Какими блюдами балуете своих любимых?

[Darimaa Romanovna]

а вот кролика или гуся в Мегатитане я не нашла(((((((

гуся с яблоками хотела,а кролика по-старорусски запечь...эхъ(

зато купила там фету (сыр) на салатик к НГ. икру-шмикру, колбасы-шмалбасы...кстати, от "Селенги" колбаса неплохая "Московская" варено-копченая.а вот их "Русская" мне не очень понравилась.

нам нравится "Чайная" от БМПК, муж бутеры с ней и сыром просто обожает)

[vitop]

Darimaa Romanovna

можно рецепт кролика а то тушку купили а как приготовить не знаем

[Darimaa Romanovna]

vitop

где брали кролика????

моя любимая книга рецептов русской кухни по поводу кроликов говорит следующее:

---

КРОЛИК (заяц) ТУШЕНЫЙ

6 порций, 65 минут

Продукты:

600 г зайца или кролика

35 г топленого масла для жарения

30 г сметаны

75 г моркови

150 г лука

50 г томатной пасты

10 г сахара

бульон

соль,перец,зелень - по вкусу

---

Способ приготовления:

1. Обработанную, хорошо промытую тушку кролика разрубить на порционные кусочки, каждый натереть солью,сахаром и перцем и обжарить на сковородке в течение примерно 10 минут.

2. Сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованные репчатый лук,морковь,нарезанную кружочками, и зелень, залить небольшим количеством воды и поставить на слабый огонь.

3. Тушить под крышкой, не вываривая всю жидкость и добавляя по мере надобности.

4. Когда мясо станет мягким,положить сметану,томатную пасту, накрыть крышкой и тушить 35-40 минут.

---

вообще все,что готовлю по этой книге,получается вкусно и здорово в отношении здоровья)))

но кролю я еще не готовила,если честно.

[vitop]

Darimaa Romanovna

кролика взяли в деревне у знакомых

за рецепт спасибки, учтемс

[silver_fox]

а где еще мона кролика купить, кроме мегатитана?

[ros.pro]

Clondike, ты не прав, человеку, который занимается физ. трудом мясо просто не обходимо! В мясе белок, белок - это строительный материал для мышц, чем больше мышцы - тем легче выполнять физ. работу. Белок также есть во многих продуктах, но не в таком количестве, как в мясе. Растительный белок, например, соя, не может полностью заменить белок животного происхождения.

[X@no4ka]

любимое выражение мужа: торт у вас какой то не вкусный, совсем без мяса!)

Мой муж любит мясо на завтрак обед и ужин: обожает лагман, курицу в духовке, жареную свинину с баклажанами, или со спагетти, борщ, сейчас впервый раз приготовила в жару окрошку с кефиром -вкусна!, плов у меня не всегда получается..А ещё гренки любим-с чесноком!

котлеты берем в Николаевском-очень культурные там котлеты, а вообще с домашними их конечно не сравнить, но мы еще не обзавелись мясорубкой =(

[Жаждующая]

а вот мой муж никуда без мяса и колбасы! так что курицей, запечеными овощами и деликатесами его не порадуешь....и салаты вообще не ест((((

[Jedi]

вот отличный сайт есть http://www.say7.info/

там все очень подробно и понятно написано как готовить! еще и в картинках)))

всем советую

[Disgarmonia]

Не знала в какую тему именно поместить, но напишу здесь, вдруг кому надо.

В "Мега Титан" завезли свежую клубнику из Голландии, 100 р. за 100 гр. Хорошая. Лучше, чем китайская.

Также впервые в нашем городе увидела там свежие шампиньоны (не замороженные), около 400 р. за кг. Взяли на пробу.

В общем, "Мега Титан" как всегда радует деликатесами к НГ.

свежие шампиньоны часто продаются в киосках с фруктами. А в Титане на них ценник конский, в москве они 60 рублей а тут 400, даже в спутнике они по 300-350 всю жизнь были

[Darina]

буряточка, Спасибо огромное за рецепт!!! Наделала пирожков, 60 штук получилось...объелись...муж в восторге, рад до ушей!!!

[OElya]

Хачапури:

Тесто: 2 яйца, 500 гр. кефира, полпачки маргарина, мука. ( на 30 минут в холодильник)

Фарш: 2 яйца, сыр.

Лепить как маленькие пирожки, очень вкусны,как горячие, так и холодные.

[PUNSH]

Мы любим сладенькое, но т.к. десерта в магазинах предостаточно, стряпаю редко и метко. Раз в год на Новый год делаю большой и всеми любимый торт весом более 3 кг. Один раз потому что делать его целый день. Устряпываюсь, но вкусный. Вчера вот сделала простой муравейник, но люблю всегда добавить что-нибудь от себя. Делала вот так: 250 гр. маргарина размягченного + 0,5 стакана сахара + 0,5 стакана сметаны размешать, + 4 стаканы муки, если тесто липнет подсыпать пока можно будет собрать в колобок и в холодильник. Есть способ тереть на терке замороженное тесто, но лучше все-таки раскатывать, пропекаться лучше будет ровнее и лучше, все равно ломать потом и крошить.

Крем: 1 банка сгущенки (можно добавить еще четверть для лучшей пропитки), 100 гр. мягкого сливочного масла, от себя добавляю 2-4 столовые ложки абрикосового сиропа. Все смешать.

Смешиваю: наломанное песочное тесто, от себя: изюм, орехи, апельсиновое варенье. Аккуратно и красиво получается в силиконовых формочках, насыпаю постепенно поливая сверху кремом, и ненадолго в морозилку что-бы схватилось, вытаскиваю из формы и в холодильник.

На случай гостей или просто захочется вдруг выпечки, храниться всегда замороженное слоеное дрожжевое тесто. Готовиться это быстро так: тесто достать, пока оно нагревается, пачка творога смешать с сахаром, почистить и порезать кубиками не крахмалистое яблоко, и присыпать чуть сахаром. Тесто раскатать потоньше, разложить на дну половину творог, яблоки, и накрыть сверху, защипнуть. Печется тоже быстро - мин 15, как зарумянилось, все готово!

Десерт которого всегда мало: пюре из персиков из компота (можно просто положить половинку), взбитые белки с сах.пудрой, смешивается с желатином, посыпается тертым шоколадом, раскладывается в креманки, да хоть и в кружки.

ДА много чем еще балую, рулеты бисквитные (не хуже магазинных) готовить и быстро и просто, черемуховые, с повидлой, кексы....

[Tasha-anv]

Мой любимый мужчина обожает вареники с капустой )))) Никто их дома, кроме него, не ест.

Частенько делаю сосиски в тесте, печенье песочное,тортики бисквитные ... Стряпаю много: у меня дома трое взрослых мужчин. Так, что только успевай поворачиваться. )))

[BRRIDER]

Частенько делаю сосиски в тесте, печенье песочное,тортики бисквитные ...

это же к ожирению ведет.

[E.Va]

а я что-то совсем расслабилась. плов, супчики, блинчики. пока старший сын был в Питере, вобще на В. Березовку ездили на ужин, в позную.

[Tasha-anv]

BRRIDER

сами попробуйте троих взрослых дяденек накормить, что по ночи в холодильнике не сидели ?!.... )))))

[BRRIDER]

Tasha-anv салаты, борщ, овощное рагу.

в холодильнике не сидел. )))

[Tasha-anv]

BRRIDER

просто у Вас с моими мальчиками, наверное, очень разные весовые и возрастные категории.)))

[Tinylya]

люблю запекать курицу в духовке с картофелем...

а вообще любыми блюдами с картошкой могу баловать... люблю картошкуууууу

[Ольга Петровна]

А мы лапшееды, включая кота. Иногда доходит, что раз в месяц картошку едим. А курицу тоже любим. Обкалываешь из шприца соевым соусом и запечь в микроволновке, сливая жидкость, сочная получаеться.

[chika-byx]

мужчины съедят всё то, что приготовлено с любовью.

так что я не думаю что это проблема))

[Lurdes.com]

Мой любит пиццу, суши, плов и все что связано с мясом.

[sanya777]

Люди, а не подскажите как делать крем для торта? Пишите в ЛС? Жду...

[Avis]

Люди, а не подскажите как делать крем для торта? Пишите в ЛС? Жду...

в этой теме почитайте