Сыроедение

[petrovna]

Вадимка от начала темы прошло уже порядочно времени, мне интерсно, результаты стали проявлятся(кроме шуток)?

[Fedor Hooch]

Ммм... Просветите безграмотного человека - как сыроеды относятся к наличию у человека глаз на передней стороне черепа и клыков?

[abzac]

Ммм... Просветите безграмотного человека - как сыроеды относятся к наличию у человека глаз на передней стороне черепа и клыков?

Они это игнорируют. Либо считают недоразумением.

Что ты с глупыми вопросами лезешь ?

[Clondike]

Fedor Hooch писал:

Ммм... Просветите безграмотного человека - как сыроеды относятся к наличию у человека глаз на передней стороне черепа и клыков?

Глаза? У лемура тоже глаза на передней стороне черепа и что? Причем тут глаза? Человек же рожден не для того, чтобы стоя на четырех копытах пощипывать траву и ртом выдергивать коренья. Человек - собиратель, (например, он собирает плоды с деревьев руками и отправляет в рот). Для этого нужно хорошее зрение и глаза на передней стороне черепа.

Клыки? какие клыки? Вы видели клыки хищных животных? У человека это только название. Притом у растительноядных животных бывают клыки и побольше. Они нужны для разных целей - откусывать плоды и др. Это не клыки хищных животных.

Добавлено спустя 13 минут 57 секунд:

Если кто-то считает, что человек - хищник, что ж - попробуйте (без оружия и приспособлений) поймать, догнать лося в лесу, броситься на него, вцепиться в него когтями и загрызть его насмерть пастью и клыками. Потом пастью и когтями добраться через шкуру до мяса. И сразу съесть его мясо (без приготовления). Потом закопать остатки туши в землю, чтоб они хорошенько подгнили (так вкуснее для хищников). Через какое-то время откопать и сразу съесть. По идее после такой вкусной трапезы хищник будет чувствовать себя прекрасно. А что случится с вами?

[porman]

Народ. Вы не берете в расчет что различные диеты, недоедания, сыроедания, итп. В наших сибирских условиях приводят к ослаблению организма и различным заболеваниям, начиная от гастрита, кончая туберкулезом.

Пища должна быть максимально разнообразной, и максимально вкусной. Вот тогда и здоровье будет.

Ато придумали тут, панимаеш, капусту щипать и делать вид что так и надо. Хотяб другим людям мозг не забивайте своей дурью.

[abzac]

porman

Других никто не заставляет, дело сугубо добровольное. Мне, к пример, просто интересно

Clondike

Человек не хищник, он просто всеяден. Червячки, тараканчики, грызуны мелкие - обычная состовляющая рациона наших предков.

Да и палку в руки человек взял не для того чтобы корешки выкапывать, для этого и рук хватает (по вашим же словам), а именно чтобы охотится, ибо без "палки" сложно поймать когото покрупнее.

Сразу съесть без приготовления - с удовольствием Ну а закопать чтоб подгнило и стало вкуснее - не все хищники так делают.

Притом у растительноядных животных бывают клыки и побольше.

можно пример?

[Fedor Hooch]

Глаза? У лемура тоже глаза на передней стороне черепа и что? Причем тут глаза? Человек же рожден не для того, чтобы стоя на четырех копытах пощипывать траву и ртом выдергивать коренья. Человек - собиратель, (например, он собирает плоды с деревьев руками и отправляет в рот). Для этого нужно хорошее зрение и глаза на передней стороне черепа.

Не согласен. Два глаза на передней стороне черепа необходимы для динамического определения расстояния до движущейся цели - необходимость, с которой сталкиваются только хищники или всеядные животные. От травоядных существ их еда не имеет привычки убегать.

Клыки? какие клыки? Вы видели клыки хищных животных? У человека это только название. Притом у растительноядных животных бывают клыки и побольше. Они нужны для разных целей - откусывать плоды и др. Это не клыки хищных животных.

У нынешнего человека загрызть лося не получится, это совершенно очевидно. Тысячи лет отсутствия острой необходимости не выпустить из захвата жертву сделали свое дело. Однако, наличие клыков свидетельствует о том, что в недавнем прошлом она, необходимость, была.

Если кто-то считает, что человек - хищник, что ж - попробуйте (без оружия и приспособлений) поймать, догнать лося в лесу, броситься на него, вцепиться в него когтями и загрызть его насмерть пастью и клыками. Потом пастью и когтями добраться через шкуру до мяса. И сразу съесть его мясо (без приготовления). Потом закопать остатки туши в землю, чтоб они хорошенько подгнили (так вкуснее для хищников). Через какое-то время откопать и сразу съесть. По идее после такой вкусной трапезы хищник будет чувствовать себя прекрасно. А что случится с вами?

Для бытия хищником (или всеядным животным) не обязательно жрать, простите, мамонтов. Крот ведь тоже лося не съест, но тем не менее - яркий хищник.

Человеческая пищеварительная система способна переваривать мясо в любом виде (сыром/жареном/вареном/вяленом/и даже ферментированном), и некоторую растительную пищу. Это ли не говорит о нашей с вами всеядности и некоторой надуманности, заключенной в полном исключении из рациона одной из основных его, рациона, составляющих?

ЗЫ. abzac, Ваш юб меня просто гипнотизирует))

[porman]

[petrovna]

а я думал что свинья к нам ближе. вроде даже можно органы разные трансплантировать.

[porman]

У свиней тоже клыки неслабые

[Вадимка]

petrovna Результаты - все здоровы, простудными не болеем, а просто чувствуем, что в горле чешется, к примеру, я похудел, жена и так была стройная, живот у нее без фитнеса плоский стал. Кожа лучше, зрение лучше стало. Ничего особенного для сыроедов в общем...

Ммм... Просветите безграмотного человека - как сыроеды относятся к наличию у человека глаз на передней стороне черепа и клыков?

Понятия не имею. Я лично не думаю об этом... У нас еще пальцев из спины не растёт, к примеру, чесать неудобно... )))

Народ. Вы не берете в расчет что различные диеты, недоедания, сыроедания, итп. В наших сибирских условиях приводят к ослаблению организма и различным заболеваниям, начиная от гастрита, кончая туберкулезом.

Пища должна быть максимально разнообразной, и максимально вкусной. Вот тогда и здоровье будет.

Ато придумали тут, панимаеш, капусту щипать и делать вид что так и надо. Хотяб другим людям мозг не забивайте своей дурью.

Не волнуйтесь, вас никто не заставляет есть натуральное, ешьте что хотите.

У нынешнего человека загрызть лося не получится, это совершенно очевидно. Тысячи лет отсутствия острой необходимости не выпустить из захвата жертву сделали свое дело. Однако, наличие клыков свидетельствует о том, что в недавнем прошлом она, необходимость, была.

Следуя вашей логике, необходимость есть мясо пропала у человека очень давно, судя по размеру клыков и ногтей. После регулярного поедания сырого мяса вероятность летального исхода очень высока из-за высокой интоксикации организма гнилостными бактериями и продуктами гниения.

abzac спасибо за интерес и поддержку. Пожалуйста, если вы едите сырое мясо и рыбу - ради вашего блага прекращайте... Хоть это даёт высокую энергию и прилив сил, но в сыром мясе огромное количество паразитов и просто токсинов для человека. Я уж не говорю про энергетику и карму. Если не высыпаетесь, на теле есть бородавки, то срочно прекращайте, ради своего здоровья.

[Clondike]

Притом у растительноядных животных бывают клыки и побольше.

abzac писал:

можно пример?

Кабан-секач.

abzac писал:

Червячки, тараканчики, грызуны мелкие - обычная состовляющая рациона наших предков.

Откуда такая уверенность? С чего взяли?

Fedor Hooch писал:

У нынешнего человека загрызть лося не получится, это совершенно очевидно. Тысячи лет отсутствия острой необходимости не выпустить из захвата жертву сделали свое дело. Однако, наличие клыков свидетельствует о том, что в недавнем прошлом она, необходимость, была.

С чего вы взяли, что клыки говорят о хищничестве? Например, кабан-секач. Да и разве это клыки у человека? Это только одно название. Маленькие они очень. Они предназначены для разгрызания плодов. Или вы что, думаете, что раньше у человека были большие клыки? Но с чего вы взяли? Где доказательства? У найденных черепов древних людей нормальные зубы и саблезубых клыков там нету.

[porman]

сыром мясе огромное количество паразитов и просто токсинов для человека. Я уж не говорю про энергетику и карму.

Мил человек, сырое мясо итак никто и не ест, да и нет в нем никаких паразитов и токсинов. Если вы еще не заметили, то вы и сами состоите из чистейшей воды сырого мяса. Так что же, тогда, по вашим словам в вас и самом туча паразитов, а от интоксикации, как только печень не отказывает?

Энергетика мяса чем вам не угодила? Мясо напротив очень обладает очень высокой энергетикой. Богатым содержанием энергетически емких веществ.

Да и чтож вы про карму нам не расскажете? Что это такое, и с чем едят. Народ у нас к знаниям тянется - просвятите нас про карму. Что за слово такое.

[abzac]

Притом у растительноядных животных бывают клыки и побольше.

abzac писал:

можно пример?

Кабан-секач.

Кабан - нежвачное парнокопытное, семейство свиней, длина до 2 м, масса до 300 кг Необычайно изменчив по размерам, пропорциям тела и окраске щетины (от светло-бурой до почти черной). Кабаны - очень подвижные звери: они быстро бегают, хорошо плавают, отлично умеют затаиваться, имеют хорошие обоняние и слух. Зрение у них неважное.

У самцов в обеих челюстях длинные острые клыки, выступающие наружу. Живут дикие свиньи семейными группами: несколько взрослых самок, из которых одна, как правило самая старая и крупная, является вожаком. Самцам разрешается жить в семейном стаде не более чем до 1,5 лет. Беременность длится 115-120 дней. Самка весной приносит в среднем 5-6 поросят. Родятся поросята хорошо развитыми, зрячими. Они очень подвижны, игривы. Окрашены своеобразно - вдоль тела проходят хорошо выраженные темные полосы. Такая расцветка маскирует их в зарослях тростника или камыша.

Кабаны всеядны, однако растительная пища в их рационе преобладает: зеленая трава, (зимой - сухая), ветви и побеги кустарника, кора молодых деревьев, корневища, корни, луковицы и другие подземные части растений, всевозможных насекомых и их личинок, дождевых червей, из позвоночных — ящериц, змей, лягушек, мышей, полевок, птенцов и яйца птиц, павших диких и домашних животных.

Запасая в теплый период года до 10—15 кг жира, дикие свиньи способны прожить суровое зимнее время, питаясь скудными кормами. Взрослый кабан- секач способен вспахивать мощным рылом почву, промерзшую на 15-17 см.

На кабана таксы могут лаять и удерживать его, близко лучше не подходить.

Так что не удачный пример.

Откуда я взял что наши предки ели червячков и т.п. - задумался, если честно - сам не видел, не застал Но рацон некоторых, довольно диких, племён как африки так и южной америки наводит на такую мысль

[porman]

Да и не особо диких.

Французы едят лягушек.

Китайцы опарышей.

А ящериц змей и черепах так вообще за милую душу.

[Fedor Hooch]

Следуя вашей логике, необходимость есть мясо пропала у человека очень давно, судя по размеру клыков и ногтей.

Отнюдь. Необходимость добывать мясо прямой атакой на жертву с применением клыков и когтей - да, отпала. Но необходимость в мясе, как таковом - ни в коей мере.

После регулярного поедания сырого мяса вероятность летального исхода очень высока из-за высокой интоксикации организма гнилостными бактериями и продуктами гниения.

В рацион многих северных народов входят блюда, представляющие собой сырое мясо животных или рыбы. Тюленья печень у эскимосов, баранья печень и конский внутренний жир у бурятов. Вымерли бы давно, особенно в суровых природных условиях, если бы это было настолько вредно.

[abzac]

Fedor Hooch

В поддержку (а то сейчас скажут что эскимосы живут из-за этого мало), японцы сырую рыбу едят и продолжительность жизни у них - позавидовать только можно.

[Fedor Hooch]

Следует отметить, что я ни в коем случае не пропагандирую поедание сырого мяса. Ни в коем случае не пропагандирую исключительно мясную диету. Я стараюсь донести до людей мысль о том, что вредно не мясо как таковое, а несбалансированное питание.

И мясная и растительная пища (в том числе и сырые фрукты/овощи) одинаково необходимы человеческому организму.

[Вадимка]

Мил человек, сырое мясо итак никто и не ест, да и нет в нем никаких паразитов и токсинов. Если вы еще не заметили, то вы и сами состоите из чистейшей воды сырого мяса. Так что же, тогда, по вашим словам в вас и самом туча паразитов, а от интоксикации, как только печень не отказывает?

Э-э-э, не понял фразы. Вы едите человечину что ли??? Я человечину не ем, в ней тоже (вы правы) очень много паразитов и токсинов.

Энергетика мяса чем вам не угодила? Мясо напротив очень обладает очень высокой энергетикой. Богатым содержанием энергетически емких веществ.

Я немного про другую энергетику, которая может исходить из взгляда любимого человека и от гниющего трупа. Если вы не различаете ощущения, сорри. Для вас на бойне самые лучшие ощущения высокой энергетики, в таком случае.

Да и чтож вы про карму нам не расскажете? Что это такое, и с чем едят. Народ у нас к знаниям тянется - просвятите нас про карму. Что за слово такое.

С удовольствием. Карма - результаты действий.

Добавлено спустя 13 минут 55 секунд:

Следуя вашей логике, необходимость есть мясо пропала у человека очень давно, судя по размеру клыков и ногтей.

Отнюдь. Необходимость добывать мясо прямой атакой на жертву с применением клыков и когтей - да, отпала. Но необходимость в мясе, как таковом - ни в коей мере.

За такой короткий период несколько десятков тысяч лет? Не верится.

После регулярного поедания сырого мяса вероятность летального исхода очень высока из-за высокой интоксикации организма гнилостными бактериями и продуктами гниения.

В рацион многих северных народов входят блюда, представляющие собой сырое мясо животных или рыбы. Тюленья печень у эскимосов, баранья печень и конский внутренний жир у бурятов. Вымерли бы давно, особенно в суровых природных условиях, если бы это было настолько вредно.

Лень лезть в литературу, про бурят не слышал, про эскимосов и чукчей все знают про их особые ферменты и пр., позволяющие подгнивший олений жир переваривать, от чего европеоиды и негроиды мрут сразу. Также у разных народов есть разные способности переваривать разную пищу, молоко и др. И что?

Скучно спорить голословно, на научные источники не отсылаю, научные споры не нам вести. Посыроедьте один месяц и расскажите об ощущениях.

[Clondike]

Fedor Hooch писал:

Отнюдь. Необходимость добывать мясо прямой атакой на жертву с применением клыков и когтей - да, отпала. Но необходимость в мясе, как таковом - ни в коей мере.

Вы что, считаете, что когда-то у человека были большие клыки и когти? Саблезубый человек! Homo Smilodonus ))) Гениально... Для полного счастья еще напишите, что человек от обезьяны произошел...

[Fedor Hooch]

Посыроедьте один месяц и расскажите об ощущениях.

Увольте) Обещанному прекрасному предпочитаю присутствующее хорошее.

Вы что, считаете, что когда-то у человека были большие клыки и когти? Саблезубый человек! Homo Smilodonus ))) Гениально... Для полного счастья еще напишите, что человек от обезьяны произошел...

Не нам с Вами здесь ставить точку в спорах, ведущихся десятилетиями)

С аргументами оппонентов ознакомлен. Свои аргументы изложил и, в меру способностей, постарался обосновать. Но не убедил и не убежден, так что считаю спор исчерпанным.

[porman]

Э-э-э, не понял фразы. Вы едите человечину что ли??? Я человечину не ем, в ней тоже (вы правы) очень много паразитов и токсинов.

Мде. Вы, похоже вообще много чего непоняли.

Я немного про другую энергетику, которая может исходить из взгляда любимого человека и от гниющего трупа. Если вы не различаете ощущения, сорри. Для вас на бойне самые лучшие ощущения высокой энергетики, в таком случае.

Еслиб вы поменьше смотрели передачи по ТНТ, а побольше занимались есстественнонаучными дисциплинами, то понимали бы, что любимый человек просто смотрит на вас глазами. И что гниющий труп просто гниет. И что при этом ваше впечатлителное сознание при этом воображает какие-то энергетические волны или ауры, или еще не приведи господь какие-нибудь торсионные поля, к настоящей энергетике не имеет никакого отношения.

Карма - результаты действий.

Кто вас учил давать определения? Да будет вам известно что любое действие приводит к результату. И имя ему РЕЗУЛЬТАТ. А никакая там не карма. Вы просто придумали себе слово-пугало и пугаетесь им к месту и не к месту. А чтоб было еще страшнее обозвали его словом похожим на сложное понятие из индийской философии. 'такова ваша карма'

Добавлено спустя 4 минуты 32 секунды:

Для полного счастья еще напишите, что человек от обезьяны произошел...

А что вы имеете против эволюционной теории? Божественное присхождение? Или инопланетян?

[Clondike]

http://tony.donetsk.ua/_feed/ (внешка. Сайт о ведических науках и культуре)

Вегетарианство - это образ жизни

"Я никого не ем"

Жизнь любого существа священна и неоправданное убийство является грубым нарушением законов Природы. Все растения и животные при выборе пищи следуют только своему инстинкту, но человек с его развитым сознанием при выборе пищи должен руководствоваться высшими принципами.

Скажи мне что ты ешь и я скажу кто ты...

Слово "вегетарианец" вошло в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества", оно происходит от латинского vegetus, что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый", как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально "вегетарианский" означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания.

Вегетарианство - это важный шаг на пути к совершенному обществу, и те, кто задумается на его преимуществами, окажутся в одном ряду с такими людьми как Пифагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Джон Мильтон, сэр Исаак Hьютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Ламартин, Перси Биш Шелли, Лев Николаевич Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Альберт Эйнштейн.

Преимущества вегетарианства:

Здоровье

Экономика

Этика

Закон действия

Развитие сознания

1. Здоровье

Употребление мяса увеличивает вероятность раковых и сердечно-сосудитых заболеваний (артеросклероз и др.). Переход на вегетарианскую пищу в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. [Journal of the American Medical Association 176: 134-5, 1961]

После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии. [inter-Society Comission for Heart Disease Resources. Primary prevention of the arteriosclerotic diseases. Circulation 42: A53-95, December 1970]

Одной из причин вреда мяса заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравинтельно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстроразлагающееся и выделяющее токсины мясо. У травоядных кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленне, чем мясо. Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию артритов, ревматизма, подагры и даже рака. Кроме того, мясо обрабатывают химикатами. Сразу как животное забивают, его туша ничинает разлагаться и через несколько дней приобратает серо-зеленый цвет. Hа мясокомбинатах это предотвращают нитритами и др. веществами, которые обладают канцерогенными свойствами. Также в пищу животным, предназначенным на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ.

Люди могут избежать многих раковых заболеваний, уменьшив употребление мяса и употрелбляя больше овощей и злаков. [American Academy of Sciences. Diet, Nutrition, and Cancer, National Research Consul, National Academy Press, Wash., June 1982]

Стандартные вопросы: Разве для человека не естественно питаться мясом? Разве организм не нуждается в белке животного происхождения? Правильные ответы: нет. Анатомическое строение - зубы, челюсти и система пищеварения - более приспособлено к употреблению вегетарианской пищи. Ассоциация амриканских диетологов отмечает, что "подавляющее большинство людей на пртяжении всей истории человечества питалось вегетарианской и преимущественно вегетарианской пишей". Большая часть мира придерживается этого до сих пор. В развитых странах мира привычка к мясу распространилась не более ста лет назад после появлени холодильников. Однако даже в XX-м веке организм человека не приспособился к перевариванию мяса.

Шведский ученый Карл Линней провел "сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных", который доказывает, что естественной пищей для человека являются фрукты и овощи.

Данные по таблице А.Д.Эндрюса из книги "Пища для человека (Чикаго, Американское гигиеническое общество, 1970)

Доктор Пааво Айрола, специалист в области диетологии и естественной биологии, утверждает: "Двадцать лет назад считалось, что ежедневная норма потребления белка составляет 150г, а сегодня офицально признанная норма снижена до 45г. Почему? Благодаря исследованиям теперь достоверно известно, что организм не нуждается в большом количестве белка и его ежедневная норма составляет 30-45г. Избыточное потребления белков не только бесполезно, но и приносит вред организму человека, более того, оно может стать причиной таких болезней, как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы получить 45г белка в день совсем не обязательно есть мясо. Полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов и др., вполне обеспечивает человека необходимым количестом белка". [Dr. Paavo Airola "Health Forum", Vegetarion Times, August, 1982, p.52]

Диетологи до сих пор считали, что полноценные белки (т.е. содержащие все 8 незаменимых аминокислот, невырабатываемых организмом) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Hо исследования, проведенные в Каролинском институте (Швеция) и институте Макса Планка (Германия), показали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков, которые к тому же легко усваиваются и не содержат токсических примесей. Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме. Hе следует забывать, что растительный мир в конечном счёте являются источником всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника, а не через вторичную переработку, как те, кто питается мясом травоядных животных. Более того, организм и сам может вырабатывать т. н. "незаменимые аминокислоты".

Избыточное потребление белка снижает работоспособность человека. Доктор Ирвинг Фишер из Йельского университета провел серию экспериментов, в которые показал, что вегетарианцы имеют вдвое большую выносливость, чем те, кто употребляет в пищу мясо. Когда же он уменьшил потребляемое невегетарианцами количество белка на 20%, их работоспособность возросла на 33%. [irving Fisher, "The influence of Flech Eating on Endurance", Yale Medical Journal, 13(5); 205-21 (March 1907)]

В ряде аналогичных исследований было установлено, что правильно подобранные вегетарианские продукты содержат больше питательных веществ чем мясо. Исследования доктора Дж.Йотекьо и В.Кипани из Брюссельского университета показали, что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше, что те, кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы. [J.L.Buttner, A Fleshless Diet: Vegetarianism as a rational dietary, Frederick A. Stokes Company, New York, 1910, p.131-2]

Питание и здоровье.

Можно ли, став вегетарианцем, укрепить или поправить своё здоровье?

Можно ли таким образом предотвратить определённые заболевания?

Сторонники вегетарианства уже много лет говорят: "Да, можно", хотя до недавнего времени официальная наука скептически относилась к их утверждениям. Однако за последние годы учёные-медики обнаружили, что существует непосредственная связь между употреблением в пищу мяса и такими опасными болезнями, как рак и сердечно-сосудистые заболевания, и это заставило их изменить свои взгляды на вегетарианство.

Ещё в 60-х годах учёные высказывали предположения, что развитие атеросклероза и болезней сердца так или иначе связано с употреблением мясной пищи. В "Журнале Американской ассоциации врачей" за 1961 год сказано: "Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний". Проводимые с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения, употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других развитых странах мира.

Человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина. Опрос 214 учёных, занимающихся исследованием атеросклероза в 23 странах мира, показал, что практически все они согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если организм получает больше холестерина, чем требуется (как правило, именно это и происходит при употреблении в пищу мяса), то его избыток со временем становится причиной многих заболеваний. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу, что может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов.

С другой стороны, учёные Миланского университета и клиники Меггиор доказали, что белок растительного происхождения нормализует уровень холестерина в крови. В своей статье, опубликованной в английском медицинском журнале "Ланцет", Д.К.П. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, "могут поправить своё здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок".

Что касается раковых заболеваний, то исследования последних двадцати лет со всей определённостью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу мяса и раком толстой и прямой кишки, молочных желёз и матки. Рак этих органов крайне редко встречается у тех, кто употребляет мясо в небольших количествах или не ест его совсем (к их числу относятся адвентисты седьмого дня, японцы и индийцы), но широко распространён среди тех, кто питается мясом. Другая статья в том же журнале сообщает: "В районах, жители которых отдают предпочтение пище, содержащей большое количество жира и животного белка, часты случаи заболевания раком толстой кишки, тогда как там, где питаются преимущественно вегетарианской пищей, содержащей небольшое количество жира и веществ животного происхождения, случаи таких заболеваний встречаются сравнительно редко".

Ролло Рассел в своей книге "О причинах раковый заболеваний" пишет: "Я обнаружил, что из 25 стран, жители которых питаются преимущественно мясной пищей, в 19 очень высок процент заболевания раком, и лишь в одной стране он относительно низок, в то же время из 35 стран, жители которых употребляют мясо в ограниченном количестве или не едят его совсем, нет ни одной, в которой процент заболевания раком был бы высоким".

Каковы причины того, что люди, употребляющие в пищу мясо, склонны к этим заболеваниям? Одна из причин, по мнению биологов и диетологов, заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстро разлагающееся и выделяющее токсины мясо. У травоядных животных кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее, чем мясо. Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в его организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию подагры, артритов, ревматизма и даже рака.

Кроме того мясо обрабатывают специальными химикатами. Сразу же после того, как животное забивают, его туша начинает разлагаться, и через несколько дней она приобретает отвратительный серо-зелёный цвет. На мясокомбинатах такое изменение цвета предотвращают, обрабатывая мясо нитритами, нитратами и другими веществами, которые способствуют сохранению ярко-красного цвета мяса. Исследования показали, что многие из этих химических веществ обладают канцерогенными свойствами. Проблема ещё больше осложняется тем, что в пищу скоту, который предназначен на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ. Гэри и Стивен Налл в своей книге "Яды в нашем организме" приводят некоторые факты, которые должны заставить читателя серьёзно задуматься, прежде чем купить очередной кусок мяса или ветчины. "Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической "обработки" животного начинается ещё до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке".

В 1983 г., основываясь на результатах подобных исследований, Американская Академия наук сообщила, что "люди могут избежать многих раковых заболеваний, уменьшив потребление жирного мяса и употребляя в пищу больше овощей и злаков".

"Но постойте, - возразит кто-то из читателей, - разве для человека не естественно питаться мясом? Разве наш организм не нуждается в белке животного происхождения?"

Ответ на оба эти вопроса один - нет. Хотя некоторые историки и антропологи утверждают, что человек испокон веков известен как существо всеядное, наше анатомическое строение - зубы, челюсти и система пищеварения - более приспособлено к употреблению вегетарианской пищи. Ассоциация американских диетологов отмечает, что "подавляющее большинство людей на протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской пищей".

Большая часть населения мира придерживается такой системе питания и до сих пор. Даже в самых развитых странах привычка к мясной пище широко распространилась не более ста лет назад. Причиной тому послужило появление вагонов-холодильников, а также потребительский дух, воцарившийся в обществе в двадцатом веке.

Однако организм человека даже в двадцатом веке не приспособился к перевариванию мяса. Знамениты шведский учёный Карл Линней утверждал: "Сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных доказывает, что естественной пищей для людей являются фрукты и сочные овощи".

Что касается белков, то доктор Пааво Айрола, ведущий специалист в области диетологии и естественной биологии, утверждает: "Двадцать лет назад считалось, что ежедневная норма потребления белка составляет 150 г, а сегодня официально признанная норма снизилась до 45 г. Почему? Благодаря исследованиям, проведённым в ряде стран, теперь достоверно известно, что организм не нуждается в большом количестве белка и что ежедневная норма его составляет не более 30-45 г. Избыточное потребление белков не только не бесполезно, но и приносит большой вред организму человека, более того, оно может стать причиной таких серьёзных болезней, как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы получить 45 г белка в день, совсем не обязательно есть мясо. Полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов, вполне обеспечивает человека необходимым количеством белка".

Высоким содержанием белка отличаются молочные продукты, зерновые, бобовые и орехи. А например, сыр, орехи и чечевица содержат в процентном соотношении больше белка, чем сосиски, свинина или бифштекс.

Однако диетологи до сих пор считали, что полноценные белки (то есть белки содержащие все 8 незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются человеческим организмом) находятся якобы только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах и что все растительные белки якобы неполноценны (из-за отсутствия в них одной или нескольких незаменимых аминокислот). Но исследования, проведённые в Каролинском институте (Швеция) и в институте Макса Планка (Германия), показали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков, которые к тому же легче усваиваются организмом, чем белки животного происхождения, и в отличие от животных белков, не содержат токсических примесей. Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме. Не следует забывать, что растительный мир в конечном счёте является источником всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника, а не "через вторые руки" (чужую систему пищеварения), как те, кто питается мясом травоядных животных.

Избыточное потребление белка снижает работоспособность человека. Доктор Ирвинг Фишер из Йельского университета провёл серию экспериментов, в которых показал, что вегетарианцы имеют вдвое большую выносливость, чем те, кто употребляет в пищу мясо. Когда же он уменьшил потребляемое невегетарианцами количества белка на 20%, их работоспособность возросла на 33%. В ряде других аналогичных исследований было установлено, что правильно подобранные вегетарианские продукты содержат больше питательных веществ, чем мясо. Исследования же доктора Дж. Йотекйо и В. Кипани из Брюссельского университета показали, что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше, чем те кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы.

2. Экономика

Мясо - пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Дл получения мяса, зерно, которое можно было использовать для питания людей, скармливают скоту. По данным Министерства сельского хозяйства США, более 90% всего зерна, производимиого Америкой, уходит на откорм домашнего скота и птицы, а для получения килограмма мясо надо скормить скоту 16 кг зерна. [Frances Moore Lappe, Diet for a small Planet, N.Y.Ballantine Book,1975]

В среднеразвитых странах человек в среднем потребляет около 200 кг зерна в год, причем большая часть идет в пищу. А в Европе и США потребляют 1000 кг зерна в год, из которых 90% уходит на корм скота. [by Lester Brows from - Vic Sussman, The Vegetarian Alternative, Rodale Press,1978,p.234]

Подобные факты показывают, что проблема голода создана искусственно. Сегодня в мире производится гораздо больше продуктов чем необходимо для того, чтобы прокормить население, но они бессмысленно расходуются. Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количества зерна, достаточное для прокормления 60 миллионов человек. [Джин Мэйер, доклад на комиссии сената США по питанию и продовольственной стратегии, Washington,D.C.: Febrary 1977,p.44]

Другая цена за производство мяса - загрязнение окружающей среды. Слив сточных вод и сброс отходов мясокомбинатов загрязняет реки и водоемы больше чем городская канализация. Для выращивания 1 кг пшеницы требуется 60 л воды, на производство 1 кг мяса затрачивается от 1250 до 3000 л. [Paul and Anne Ehrlich, Population, Resources, Enviroment, W.H.Freeman and Company,1970,p.64]

Выборочное обследование нью-йоркских магазинов в январе 1986г. показало, что килограмм говяжьего филе стоит около $8, тогда как килограмм вегетарианских продуктов, из которых можно приготовить питательных обед на семью, стоит меньше $4. Став вегетарианцем вы сэкономите несколько тысяч долларов в год.

3. Этика

По мнению многих, самым важным аргументом в пользу вегетарианства являются этические соображения - стремление не причинить страдание или смерть живым существам. Очерк "Этика вегетарианства" в журнале "Североамериканского вегетарианского общества" развенчивает концепцию так называемого "гуманного убийства животных": "В наши дни многие люди успокаивают себя мыслью о том, что животных теперь убивают "гуманными" способами. К сожалению, эти представлени не имеют ничего общего с правдой". Убойные животные все жизнь проводят в неволе и обречены на мучительное существование, они появляются в результате искусственного осеменения, подвергаются кастрации, стимулируются гормонами, откармливаются неестественной пищей и затем их в ужасных условиях везут на смерть. Они постоянно пребывают в состоянии ужаса и это передается через мясо тем, кто его ест. Hа бойнях животных оглушают ударами молота, электрическим током или выстрелами из пневматических пистолетов, затем подвешивают за ноги на транспортер, еще живым перерезают глотку и сдирают с них шкуру, так что они умирают от потери крови. И конвенции о условиях обращения с домашними животными и даже с лабораторными крысами не распространяются на сельскохозяйственных животных, которых увечат и убивают на скотобойнях. (Сходите, кстати, посмотрите.)

Трактат Плутарха "О поедании плоти": "Стоит ли спрашивать, почему Пифагор отказался от мяса? Лично меня больше интересует в каком состоянии ума находился человек, впервы прикоснувшийся устами к окровавленнй плоти и отведавший мертвечины, какие обстоятельства вынудили его уставить стол блюдами из разложившихся туш и назвать пищей то, что еще надавно мычало и блеяло, двигалось и дышало... Почему-то мы не едим львов и волков, которые представляют угрозу нашей жизни, а вместо этого убиваем безобдные и покорные существа, которые не могут причинить нам никакого вреда. Ради куска мяса мы лишаем их жизни, на которую они имеют такое же право как и мы".

Мы боимся бомб и ракет, но спокойно закрываем глаза на смертную боль и ужас, которые испытывают ежегодно убиваемые для питания людей 1,5 млрд. коров, овец и свиней, 22,5 млрд. птиц. [FAO Production Yearbook 1984, vol.38, Statistic Series No.61. Food and Agriculture Organization of Unated Nations, Rome,p.226-47]

4. Закон действия

Действие на Санскрите называется "карма". Любое действие влечет за собой последствия. Хотя понятие кармы обычно ассоциируется с восточной философией, тем не менее многие понимают, что "Закон кармы (Закон действия, Закон причины и следсвтия, 3-й Закон Ньютона) является таким же фундаментальном законом природы, как гравитация и время. Каждое наще действие вызывает определенные последствия. Согласно Закону кармы, если мы причинаем зло или страдание другому живому существу, то мы также будем страдать - это относится к каждому человеку и обществу в целом. Мы всегда расплачиваемся за содеянное и в каждом языке есть пословицы "что посеешь, то и пожнешь", "как аукнется, так и откликнится" и так далее.

Человек, питающийся мясом, может сказать, что он никго не убивает, но на самом деле, покупая мясо в магазине или на рынке, он платит свои деньги за то, чтобы кто-то другой за него совершил это убийство. И оба навлекают на себя последствия кармы убийства. Бедствия и мировые войны - это тоже последствия кармы, то результаты последствий действий группы людей или общества.

Писания основных религий запрещают человеку без необходимости убивать другие живые существа.

Ветхий Завет - Книга Бытия (1.29), Сам Господь говорит: "Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу". Hовый Завет - пророчества Исаии о явлении Иисуса Христа: "Се, Дева во чреве приимет и родит Сына, и нарекут имя Ему: Еммануил. Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе". Иисус Христос был проповедником вегетарианства.

Господь Будда известен проповедью против убийства животных и провозгласил ахимсу (непричинение вреда живому) и вегетарианство необходимыми условиями духовного самосовершенствования.

Ведическая философия и литература (Махабхарата): "Тот, кто наращивает свое тело, поедая плоть других созданий, обрекает себя на страдания, в каком бы теле он не родился".

5. Развитие сознания

Помимо медицинских, экономических, этических, кармических и религиозных преимуществ в пользу вегетарианства есть еще один аспект - духовный. Вегетарианство способствует развитию сознания (также как и медитация).

Использовались материалы книги "Ведическое кулинарное искусство" (Bhaktivedanta Book Trust)

[abzac]

Слово "вегетарианец" вошло в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества", оно происходит от латинского vegetus, что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый", как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально "вегетарианский" означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания.

Красивая теория правда учитывая что слово вошло в обиход в Британии версия того что оно произошло от Vegetables - гораздо более логична.

по таблице:

Данные по таблице А.Д.Эндрюса из книги "Пища для человека (Чикаго, Американское гигиеническое общество, 1970)

странно, такие умные люди - а про всеядных просто забыли ... такое впечатление что просто подгоняют факты под свои нужды, умалчивая о том что что не входит в рамки их теорий, очень действенно при популяризации теорий в массах - но серьёзной критики не выдерживает.

употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других развитых странах мира.

Странно, именно в развитых? возможно они просто жрут без меры? тогда конечно - вегетарианство им в самый раз - своего рода диета. А может у них там ГМП? Или стиль жизни - жевать всё на ходу из фастфудов, качество там тоже офигенное.

По мнению многих, самым важным аргументом в пользу вегетарианства являются этические соображения - стремление не причинить страдание или смерть живым существам.

Надеюсь у вас ничего мехового нету. А я вот от дублёнки зимой не откажусь.

Всё спорно - но это как религия - кто то в неё верит, кто то нет, так давайте не будем переходить на личности и утверждать что вегетарианство или "общепринятая диета" не имеют права на существование.

[Вадимка]

Гы-гы. Из-за фин. трудностей приходится есть обычную еду. Просто ужас какое плохое ощущения себя... *127