ToNY667 да в общем то ничего сложного. нарезка картофеля, тоненько, sinbead в ручную соглашусь действительно муторно будет, я использую кухонный комбайн со специальной насадкой, а вкус делайте какой хотите сами, можно просто посолить, но я чаще использую специи для шашлыка, приправу из лапшу бывает использую, укропчик в обяз. обсыпаеш и перемешиваеш хорошенько, чтоб слегка мариновалась, скидываеш по одной штучке в разогретое масло чтоб не слипались. всё! gorot спасибо попробую