Власти Кубани прокомментировали скандальный чек из Красной Поляны

[Neoki]

Министр курортов Кубани Евгений Куделя в эфире телеканала «Кубань24» прокомментировал скандальный чек из Красной Поляны, согласно которому посетители ресторана на курорте оставили за обед более 10 тысяч рублей.

Фото: Инесса Саух

---

«Я видел этот чек. Высокие цены, хотя все относительно. Высокие цены – это признак отсутствия конкуренции. Если бы было больше кафе и ресторанов, где люди могли бы хорошо поесть, то естественно и цены были ниже», — ответил чиновник на просьбу корреспондента прокомментировать чек, который на новогодних каникулах «взорвал» интернет.

Куделя заверил, что задача властей «оперативно увеличить количество точек питания, где хорошо люди могут поесть». «И этот вопрос будет закрыт», — заверил он.

При этом министр курортов сказал, что администрация региона «проводит беседы с такими владельцами средств питания, и рекомендует им устанавливать цены». «Но люди остро нуждаются в деньгах, особенно владельцы ресторанов, поэтому они ставят цены в соответствии со спросом. Спрос рождает предложение», — попытался оправдать чиновники рестораторов.

На просьбу корреспондента назвать сумму среднего чека на выходные уже после новогодних праздников на семью из 4-х человек с детьми, Куделя ответил, что «трешка, двухместный номер с завтраками, ски-пассами и арендой оборудования, то они потратят тысяч 30-35».

Скандальный чек из ресторана «Шале» в Красной Поляне на 10 550 рублей появился в соцсети Facebook в начале января. Скрин чека моментально разошелся по сети и собрал тысячи комментариев, во многих из которых пользователи критиковали сервис на российских курортах и цены. Больше всего возмутила стоимость четырех бутылок воды 250 мл — 1000 рублей.

Оппоненты критиков российского туризма советовали им поехать на горнолыжные курорты Европы и посчитать стоимость обеда там.

[spqr1945]

Ещё бы сервис был как в Европе, а то с недовольней рожей швырнкт тарелку, а то и нахамят. 

[Hyku]

8 часов назад, spqr1945 сказал:

Ещё бы сервис был как в Европе, а то с недовольней рожей швырнкт тарелку, а то и нахамят. 

Кхм даже с сервисом как в европе почти 1000% норма прибыли заложенная в бутылочку воды это слишком.

После такого чека еще на чай официанту что-то оставлять вместо обычных 5-7% чека

[Chaos]

В других черноморских кафе  ситуация ничуть не лучше.
 

 

Изменено 14 января, 2016 пользователем Chaos

[Myxa]

Ну вино это понятно, бывает дорогое. Вас камбала смутила? Она есть такая, серьезно, лично видел в тамошних супермаркетах типа Магнита, по 2500 за кило что ли , я хз что это за порода такая, но явно не та к которой мы с детства привыкли.

 

[Chaos]

@MyxaНет, не камбала, а хлеб по 90 за кусок и овощи по 1000 за кило, при том, что это Краснодарье.
 

[Myxa]

Упс, не заметил выход овощей

[Valerich]

Хотел поинтересоваться. А в наших ресторанах разве не такие же цены?

Изменено 14 января, 2016 пользователем Valerich

[Она самая]

Други с Сочи приехали. Пошли мы в местный ресторан. Не из самых дешевых. Чек получился по 1500 на человека. Всего было 5 человек. Они так обрадовались. За всех заплатили. Типа мелочь же. Теперь понятно...почему... 

Подруга всей семьей на олимпиаду в Сочи ездили. Маленькая бутылочка воды, которая здесь продается за 30 рублей, там в магазине стоила 120. Они, конечно в шоке от их цен приехали. Поведала, что глядя на их цены не хотелось не пить не есть. 

[User_Name]

@Она самая А с зарплатой у них там как?

[Она самая]

Только что, User_Name сказал:

@Она самая А с зарплатой у них там как?

Не спрашивала. Он в госорганах, она в частной. Но она сказала, что очень хорошо получает. Зная ее запросы, я полагаю что у нее ЗП под сотку. 

Хотя опять же у них тут бизнес остался на родителях. Так что вот прям объективно не скажу. 

[Hyku]

Видимо таким образом кредиты и капвложения отбивают). Земля там дорогая.

[Chaos]

Цитата

Турпоток упрется в цену
 Стоимость проживания в крымских отелях в предстоящий летний сезон может вырасти на 15−30%, прогнозируют туроператоры. Владельцы местных гостиниц рассчитывают на возросший спрос на отдых внутри России, а теперь и на путешественников, лишившихся возможности отправиться в Турцию и Египет, два самых популярных направления выездного туризма. Разница в стоимости туров в Крым и Краснодарский край, в котором инфраструктура развита существенно лучше, может сократиться с 25% до 5−10% и стоить полуострову части турпотока.

Цены на размещение в Крыму в летний период для туроператоров уже выросли на 15−20%, рассказала «Ъ» представитель Российского союза туриндустрии Ирина Тюрина. По ее словам, к началу летнего сезона рост может достигнуть 30%. Повышение цен госпожа Тюрина связывает с резким ростом туристического спроса на Крым летом прошлого года. По данным Министерства курортов и туризма Крыма, в 2015 году полуостров посетили 4,6 млн человек, это на 21% больше, чем годом ранее. Кроме того, власти Крыма рассчитывают на существенную часть туристов, лишившихся возможности отправиться в привычные Турцию и Египет.

 Госпожа Тюрина сравнивает ситуацию в Крыму с прошлогодним повышением цен в Анапе и Геленджике, когда из-за резкого роста стоимости размещения спрос на пакетные туры по этим направлениям упал на 30−50%. «В прошлом году спрос на Крым увеличился благодаря решению транспортной проблемы, но многие отельеры списывают это только на собственные заслуги», — рассуждает она. По оценкам госпожи Тюриной, стоимость отдыха в Крыму традиционно была на 25% ниже, чем в Краснодарском крае, что давало направлению конкурентное преимущество.Аналогии между Крымом и Анапой проводит и директор по продажам НТК «Интурист» Сергей Толчин. По его словам, сейчас отельеры Крыма поделились на три категории: одни уже подняли цены на 30−40%, вторые заявили о плановом повышении на 10%, третьи заняли выжидательную позицию и пока не обнародовали расценки на летний сезон. Гендиректор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин называет менее пессимистичные цифры. По его словам, компании удалось уже забронировать 80% объема летней программы в Краснодарском крае и 60% в Крыму: цены на размещение по первому направлению выросли в среднем на 9−12%, по второму — на 14−15%.

При этом, по его оценкам, туры в Крым в этом году будут стоить всего на 5−10% дешевле поездки в Краснодарский край против 30−35% в период до 2014 года.

 На гостиничном рынке с туроператорами не соглашаются. По словам вице-президента Ассоциации рестораторов и отельеров Вадима Прасова, поверить, что весь рынок мог разом поднять стоимость размещения на 30%, невозможно. «При этом очевидно, что на фоне повышения спроса цена предложения не может оставаться статичной», — рассуждает он. Господин Прасов называет главной проблемой завышенные ожидания туроператоров.

По словам господина Прасова, большинство туроператоров нацелены на работу только с крупными гостиницами, в то время как такие объекты больше заинтересованы в привлечении самостоятельных путешественников.

 Несмотря на увеличение цен, участники туррынка рассчитывают на сохранение роста организованного потока на внутренние курорты. По прогнозам господина Ромашкина, продажи увеличатся в среднем на 10−12%, в то время как год назад спрос на Краснодарский край вырос на 7%, а на Крым — на 45%. Господин Толчин рассчитывает на 15-процентный рост спроса на Крым и 10-процентный — на Краснодарский край за счет увеличения продолжительности сезона. Эти прогнозы немного ниже обнародованных ранее ожиданий властей. Так, глава Ростуризма Олег Сафонов ранее заявлял, что в 2016 году объем рынка внутреннего туризма может увеличиться на 3−6 млн человек, то есть на 15−30%.

 

Как всегда, бизнес по-русски. Сервис отечественный, цены забугорные.
 

[User_Name]

При Сталине такой уйни не было