СОЛЯНКА: Ингредиенты: 200 гр говядины 100 гр копченой колбасы 2 луковицы 1 морковь 3 соленых огурца 4 помдора 3 ст.л слив масла 50 г маслин 50 г оливок 4ст.л. сметаны 1 лимон 5 штук картофеля соль, перец, лавровый лист,зелень 1.Из говядины приготовить мясной бульон, в вскипевший бульон опустить очищенную нашинкованную картошку и морковь 2. Соленые огурцы очистить от кожуры, порезать соломкой 3.Лук очистить и нарезать соломкой, затем обжарить на слив масле, добавить помидоры и жарить 5 минут. 4. Вареную говядину достаем из бульона , говядину и копченую колбасу нарезаем тонкими ломтиками 5. В кипящий бульон выкладываем обжаренный луки помидоры, затем огурцы,оливки маслины,ломтики мяса, ветчины, солим, перчим, лавровый лис, и все варим 10 минут. 6. При подаче положить круглешки лимона, ложку сметаны и посыпать рубленной заленью! я так варю, мой самый любимый суп из всех!!! объедение.