tu4ka, я уже не помню, как именно готовила. Если не путаю ничего, то так. Брала свиную рульку свежую с прожилками жирка. ДЕлала ножом надрезы, вернее, даже не надрезы, а дырочки вглубь ноги. Готовила соус: соль, майонез, красный и черный перец, чесночок немного. Все смешивала и обмазывала рульку, пальцем заполнила и дырочки. Вот пишу и думаю, что в дырочки можно вставить чернослив - шикарно будет. И все, в духовку.По времени не могу сориентировать - я протыкаю ногу по ходу запекания и смтрю на ск - как станет прозрачным. еще немного, и вытаскивать можно. Думаю, все-таки часа полтора-два нужно запекать. Примерно за полчаса до готовоности я вокург ноги а протвень картошечку кружочками, майонез тонкой струйкой, лук кольцами, посолить. Только нужно следить, чтобы картошка и лук не подгорели. Можно, в принципе, фольгой накрыть, чтобы не сгорели. Ну вот так. Ножечком кусоки отрезаешь - сок прям сочится, запах - ахх... А вообще-то, мне кажется, филе свинины можно приготовить шикарно и без какого-то рецепта - все что есть под рукой туда соединять и запекать. Беспройгрышный вариант. Еще курицу можно на скорую руку запечь с лимоном и черносливом. Ну, это из простых быстрых блюд. А если что-то изысканное готовить - надо поискать.))))) Кстати, где-то же есть тема Готовим дома)