Как говорила мой преподаватель-технолог в ответ на визг девочек-студенток, побывавших на заводе по производству сыров, о том, что они больше никогда не будут есть сыр: "Ну, сходите на мясокомбинат - не будете есть колбасу, на хлебозавод - не будете есть хлеб, на сахарный завод - сахар и помрете голодной смертью". Тут как говорится "Большие знания - большие печали". *43 А по теме. Присоединяюсь к выше отписавшимся: такая херь творится в любом магазине. Просто надо смотреть на срок годности, брать продукты в заводских упаковках и проверенных производителей. Ведь качество продукции во многом зависит не только от условий хранения, но и от качества исходного сырья и технологии производства. Тот же творог, например. Иркутский и наших местных производителей. Я фиг знает, на каком оборудовании и по какой технологии изготавливают творог иркутяне, но наш изготавливают в творожных ваннах, который потом, хоть и "специальными" лопатами, но все же лопатами, выгружают из этих ванн и прогоняют через вальцовки, чтобы придать ему мягкую консистенцию. Считайте, сколько "ненужных" бактерий, бактерий попадает в этот несчастный творог при данных операциях. И в результате на выходе получается творог с легким металлическим привкусом, кисловатый и портится быстрее, чем "Байкальский". Имхо.