Салат из капусты. Отличная кстати закуска. Рекомендую. Капуста-1 вилок Перец сладкий 5-6 штук Уксус яблочный 6%- 100 мл. 2 ст. ложки сахара, соль Шинкуем капусту, режем тонкими полукольцами перец, переминаем всю массу чтоб дала сок, заливаем 100 мл. яблочного уксуса 6 %. Добавим сахар и соль. перец горошком. Всё уминаем в банки и ставим в холодильник. Впринципе есть можно сразу, но вкуснее становиться дней через 5-7.