Molihua, в духовке можно запечь с корицей и сахаром. Режешь на кусочки, противень смазываешь маслом, выкладываешь тыкву, посыпаешь специями. Минут 15 стоит на 180С, пока мягкая не станет. А можно замариновать - в воду кидаешь сахар, немного соли, ванилина, коричную палочку, кусочек имбиря, гвоздику. Как закипит - бросай кусочки тыквы, убавляй огонь. Варить минут 10, выключить плиту, оставить остывать. Получается няшке