Не шокирует это блюдо меня. Потому, что я его уже ела. Ну это я про Ika-don говорю...с лягушкой-то уже в сыром виде - перебор!! Этого бы я есть не стала. Не ела даже лягушек в жареном виде в Китае (их готовят там в любом ресторане) друзья ели, говорят - вкусно, на курицу похоже... Ika-don - это не очень вкусно, на мой гастрономический взгляд. Надо мной так и вообще вся компания друзей, с которой я ходила в ресторан - потешалась! Засовываю я значит, при помощи хаси (палочек для еды) кусок этого осьминога в рот...чувствую..чёто не то. а этот кусок шупальца присосался к моему нёбу я ржу ни-ма-гу!!! Говорю своим японческим друзьям: "Че дальше-то с ним делать?" А они мне: "Ну, жуй скорее его, жуй!")) Прожевала! запила сакэ да и норм *16 Больше мне понравилась свежеразделанная камбала (шкуру с неё снимают тоже) поразило мастерское обращение повара с ножом и рыбой! было это всё сделано оч. оч. быстро, прямо при нас...ну это шоу своего рода. это надо видеть!!! берёшь кусочек такой рыбки, а там прямо по жилкам кровь ещё движется..Вкусно! такую рыбу пожалуй по вкусовым качествам и сравнить-то не с чем... Будете в Японии - советую попробовать!