Здесь главное, расчитать правильное количество добавляемой соды! Видишь..трудно оценить её расчёт однозначно, ведь количество кабачка бывает разным (зависит от его размера же) Вот что на фото у меня - кабачок граммов 600 (в первоначальном виде, до очистки) ну и на него я примерно расчитала 1/4 ч.л. соды (я всегда делаю на глаз ) ито щас сижу и думаю...вам написала 1/4 ч.л. а сколько я положила фих знает (может чуть-чуть меньше...но не больше - точно!) Второй важный момент: не переливать растительное масло в сковороду. И если "угадаешь" с содой, в массе из которой будешь выпекать блинчики, то они совсем не будут подгорать и будут легко отделяться от сковородки, будут пышненькими... Майонезом чересчур сильно не мажь! К слову! Сковорода должна быть тоже хорошей Я всегда говорю: "Трудно красиво порезать хлеб тупым ножом!" Исходя из этого принципа у меня всегда перед готовкой наточены ножи, которые собираюсь использовать, и вовремя беспощадно заменены старые сковородки. Иначе ж бесполезно вкусно и красиво готовить!.... А вообще, этот "тортик" любят мужчины. Для них это самое - то! в качестве закуски Для женщин же, следящих за фигурой один соус к этому "тортику" будет... мягко говоря жирноват! оч. полезная инфа! сегодня как раз с мамой спорили по поводу однолетних георгинов. мама говорит: выкопаем-выбросим! ( ) я говорю: выкопаем-сохраним! ( ) бгг... Девочки, у меня осенью будет валом вот таких георгинов, на чёнить садово-огородное поменяла бы их... ...и таких лилий тоже валом Васильки вообще в этом году буйствуют! тоже их поменяла бы...