nefi не ты еще попробуй только чуть чуть наливай, оно ведь плывет только до определенного момента, потом то просто кипит. Зато потом какой вкус не то что сырое. А еще я делала, когда у родителей свой дом появился и печка русская, дрова протопятся, остается только жар внутри, наливала в кастрюльку молока и ставила внутрь, минут через 30 вытаскивала. Получалось топленое молоко с коричневой кремовой корочкой, любила ее кушать пока горячая, холодная уже не то. Что самое интересное оно не уплывало (было примерно 2 литра молока в 3 литровой кастрюльке). Сибирь вот, хорошо что я туда не поехала, а то мой поехали до листвянки да поехала, а ему, ну что там делать, там народу не протолкнуться.