в момент нажатия, ты создаешь давление в системе, которое выдвигает поршень рабочего цилиндра педаль, после отпускания ноги, возвращается возвратной пружиной система гидропривода сама приходит в исходное состояние за счет чего: возвратная пружина вилки и ,вероятно, пружинки в главном цилиндре (вроде она там есть, если не ошибаюсь) в твоем случае, либо что-то мешает пружинки на вилке вернуться в исходное положение, либо какой-нить перекос штока-толкателя или поршня внутри стоит попросить кого-нить нажать на педаль, а самому снизу наблюдать, что происходит по мере её отпускания, наверняка увидишь, что что-то где-то во что-то упирается или перекашивается или манжета рабочего