Вы хотите заняться производством читинских тортов здесь или привозить их? Здорово, я чурь первая в очереди. А у меня голубая мечта открыть кафе-мороженое. Чтоб всегда свеже испеченные торты,пироженые, слойки с разными начинками, мороженое в шариках с чем угодно. Коктели молочные, свеже сваренный кофе. И цены ни акульи, а так, чтобы каждый ребетенок мог прийти. А то у нас в городе таких заведений нет. Либо цены не те, либо пироженые еще советских времен, никакого новшества, либо рядом с детьми взрослые пиво сосут. Помню в детстве были такие кафе, папа возил нас каждые выходные то в Кристаллик, то в Белочку. Я любила мороженое с орехами и шоколадом. Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды: nefi Вот рецепт, кстати Дамские ПАЛЬЧИКИ, это я еще с уроков труда запомнила. С тех пор его и не пекла. Ингредиенты 1,5 стакана муки, 1,5 стакана воды, 130 г сливочного масла, 6 яиц. Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара. Как готовить Ставят на огонь воду, добавляют сливочное масло и, когда закипит, всыпают муку, помешивая. Тесто остужают, вбивая поочередно яйца. Заварное тесто кладут на противень продолговатыми небольшими колбасками – можно выдавить их кондитерским шприцем или раскатать руками. Готовят крем: взбивают холодную сметану и сахарный песок. Испеченные «пальчики» обмакивают в крем и складывают на блюдо поленницей. Сверху посыпают какао или тертым шоколадом.