Лидеры

Скумбрия на углях. Салат. Раньше скумбрию не готовила. А зря! А этим летом попробовала как люди делают, и в ужас пришла!! Почему я раньше-то её на угли не бросала!?? Скумбрия же очень вкусная рыба! При мне её делали очень просто; посыпали хорошенько крупной морской солью, чёрным и белым, молотым перцем. Затем клали рыбу в сетку, и на угли. 6 минут с одной стороны. 6 - с другой. Так я и сделала) К рыбе делала салат: из руколы, помидор и брынзы. Руколу порвала на кусочки. Помидоры и сыр порезала кубиком. Приправила салат оливковым маслом. Очень, очень рекомендую запекать эту рыбку на углях, Всем!