Вчера посетили Карлос 7. Прежде, чем пойти в ресторан, почитала тут отзывы, все-таки решили остановиться на нем. Моя оценка - 4/5. Минус один балл - за кислое разливное пиво. Знала, что оно такое часто там бывает, но надеялась, что повезет. В итоге 400 рублей за 2 бокала пива на ветер. Ну а кухня и обслуживание - слов нет, на высоте. Заказывали салаты - большие порции, ингридиенты свежие, порции хорошии. Рыбная нарезка (семга, угорь и мидии) и тунец с гренками и соусом - вкуснятина. Рыба свежая, не пересоленная. На горячее заказывали - язык говяжий с картофельными лепешками и сметаной в горшочке (нежное, нежирное, вкусное блюдо) и каре ягненка с картофелем по-домшнему (мясо мягкое, нежирное). Нравится обстановка, как раз для тихого спокойного ужина или для деловой встречи - негромкая музыка, нет шумных компаний. Еще, не знаю минус это или плюс, но горячее в среднем готовится - 1 час. С одной стороны хорошо, если заказали много, то ешь постепенно, к приходу горячего еще не сыт, но если вы хотите перекусить по-быстрому, то этот ресторан не для вас. Коктейли хорошо там делают, пробовала два раза там маргариту (не вчера) - понравилось очень. В общем если не заказывать разливного пива, то остальное в Карлосе на высоте. Сравниваю с посещением еще летом, кухня по-прежнему хороша. На счет Вива Италия изменила свои взгляды. Мясо там готовить совершенно не умеют. Всегда жесткое и сухое. Рыбная нарезка последний раз была крайне пересолена. По поводу салатов и супов - нет замечаний, вкусно и порции хорошие. И маргариту однажды там заказала - очень крепкой показалась, имхо, текилы налили больше, чем надо. В общем я ее пить не смогла...