Праздники позади, февральские отгуляли, а до мартовских ещё долго.Сегодня у нас опять простейший рецепт.На этот раз небольшой омуль подлёдка с картошкой.Картошку мы просто отварим, а омуль запечём.Чистим, порем, потрошим. Головы долой!
Фольги у меня было мало, не получалось всех завернуть отдельно. Просто подложил один лист фольги вниз.
Посолил, поперчил, присыпал кольцами лука, накрыл сверху вторым листом фольги и в печь!
20-30 минут на 180 градусов и готово.
Есть горячим! Приятног
- Всего за праздники у нас было 102 трупа, в прошлом году – 170-180. Но это не значит, что все люди погибли от каких-то отравлений: в 46 % случаев причиной стали убийства и самоубийства, пожары, отравление угарным газом и так далее, – сообщил Минздрав Бурятии – Отравлений суррогатом стало меньше – могу констатировать однозначно.Во как! 54 человека по всего от бояры за праздники.Прогресс!
Сразу предупреждаю, это заразно. Очень.
Не сказать, что я много ходил в походы, а уж в горные со снегом, да еще и пешком, тем более не ходил ни разу. Но что-то всегда случается в первый раз.
У нас в Туристско-информационном центре Бурятии, как у космонавтов, и на Мунку совместно с группой министерства туризма я изначально собирался дублирующим экипажем, трезво оценивая пару-тройку канистр своего лишнего веса. Однако, как всегда бывает, что-то пошло не так, или все таки так и в п
Не буузами едиными жива бурятская кухня. Исторически основу составляют мясо, молоко да дикий лук, но какое разнообразие продуктов можно приготовить. В таёжную, озёрную, степную можно приехать только из за кухни.
В детстве пенки на молоке видели? Тоненькие такие, когда кипятишь появлялись, кто то ел, а большинству не нравились. Сейчас в век пастеризованного, стерилизованного и вдобавок разведённого молока современные дети о существовании пенок даже не знают. А как вам вот такая пен
На прошлой неделе решив повторить шедевр одного фотохудожника забрался я высоко над Баргузинским заливом. И вдруг слышу:
- Есть сыр?
- Нет, откуда у меня тут сыр?
- А, если найду?
- Никак. Ступай на берег, там кучка фотографов снимают сакую. Но вряд ли у них есть сыр.
- Сакую говоришь снимают? Заняться нечем этим фотографам, пусть меня снимают.
А ты слазь с дерева уже, оно ж упадёт, Глушко когда тот кадр делал полегче тебя был то. И идею ты мне подал хорошую, зачем п
Есть в Бурятии деревенька одна. Небольшая, и сотни дворов нет, постоянного населения мало, часть дворов - городские дачники.Каждое лето здесь бываю, от города недалеко, воздух чист и свеж, молока можно попить парного.А за железнодорожной линией есть заливные луга.Вот такие они веснойНу а летом вода уходит и луга насыщаются зеленью.
Период пышного цветения правда уже закончился - август, но луга цветут всё лето. Сейчас здесь море одуванчиков.
Я с Полиной вышел рано утром, чтоб успеть до д
Вы думали, что на Ушканьих островах только нерпы? Ну это было бы скучно, особенно зимой, когда нерп не особо видно.Что то же обязательно должно быть на них, подумали мы, и круто отвернули от западного берега Святого Носа.
Берег провожая нас на острова показал вот такую карточку.
15-20 километров через торосы и трещины и мы на Большом Ушканьем острове. Вот он, за двумя поменьше.
Ушканьи острова это архипелаг из четырёх островов, Большой Ушканий, Тонкий, Долгий и Круглый.
Свое на
Не прошло и пары недель с прошлого выхода, как мы опять соскучились по снегу, ну кто бы сказал мне зимой, что такое вообще возможно. Однако только стоит посмотреть на загаженный по весеннему город и о снеге думаешь по другому.
Отроги Хамар-Дабана, совсем не далеко от города, сразу за деревней Красноярово. Метеорологи предсказали на этот день 16 градусов вроде.
Утром холоднее, зато идти не жарко. Как зашли в лес, так и поняли трудности этого маршрута в данный период. Дороги покрыты льдом,
Всем привет, сегодня я хочу рассказать про обычного парня моего ровесника про Олега Дансорунова из села Темник Селенгинского района. У него очень непростая судьба. Ему всего 33 года, но он успел пережить командировку в Чечню, три пулевых ранения в голову, долгое мучительное лечение и восстановление, пожизненную инвалидность, увольнение, равнодушие окружающих. Жизнь в обмен на верность долгу перед родиной.Ранение Олег Дансорунов получил в 2008 году. Он выполнял служебно-боевую задачу в Чеченской
Да, да, именно наш, дорогой читатель, мы ведь вместе его прошли, проездили, пролазали и отсняли. Байкал, Бурятия, заповедная Сибирь.
Я не буду делать здесь ссылки на материалы, не буду их ранжировать и так далее, постоянным читателям всё известно, а желающим открыт архив. Январь
Холодные посты начала года. Традиционные поездки в наших местах. Ледяной Байкал, снежный перевал. Грех нам, живущим у Байкала своими глазами не посмотреть гроты, наплески и ледяной мир великого озера. Всё в предела
Шок и трепет? У знакомых именно так. Не разу не слышали, не пробовали? А я уж лет семнадцать ем. Тесть с родины привёз.- Столько лет ешь, а нам ни разу не рассказал?Рассказываю) Блюдо необычное ну и карточки тоже будут с телефона и квадратными)Брали халву? Какая нравится? Вот такую и берите. Вкус она изменит конечно, но зато любимая.
Тесто не как для обычных в нашем понимании вареников, а как для пирогов.
Стакан воды, три стаканамуки, яйцо, чуть соли и три ложки сахара, три столовых молока су
Тут поневоле задумаешься о тайных заговорах. В данном случае заговор коммунальщиков по сокращению населения.Ладно я, крепкий, пни реликтовых тополей в лесу лбом в землю забиваю, а вот пенсионерам такое принесут?Принесли мне вчера домой такую бумажку. Аж 22 тыщи, мол, должен некому Горюнову и его конторе по раздаче чуть тёплой воды по трубам.Всё бы ничего, бывает, но я то платил исправно.Пошёл в расчётку. Говорят:- Алексей Александрович, как так то, вы же самый дисциплинированный абонент нашего о
Утопить снегоход посреди тайги в лютый мороз? Выполнено!
Пост пропитан холодным металлом, жестью, морозом и волками. Со мной всегда что то случается, не было пока таких походов и экспедиций когда всё шло гладко.
Про японскую технику в жёстких условиях, наледи, мир сквозь запотевшие стёкла, экспедиция Франклина и мороз.
Легли поздно, зимовьё на кордоне новое, зимовьём то не назовёшь, настоящий дом, свежий ремонт, мебель. Накопленная в аккумуляторах энергия от короткого солнечного дня поз
Нерпы на Байкале много, нужно просто научится её замечать, ведь обычно смотришь на линию берега, на закаты-рассветы, на облака, а нужно фокусироваться на участках воды.
Поздней осенью, когда в заливе начинает замерзать лёд и открытых участков воды остаётся всё меньше, нерпу увидеть проще.Мы же были в последние дни перед замерзанием. Да и честно сказать даже не рассчитывали увидеть байкальского тюленя, задача у нас была другая, но капитан повёл нас к острову.Бакланий. Несмотря на название ба
Видели птичьи гнёзда? Не те большие, что на высоких деревьях, а маленькие уютные квартирки. А видели как их строят?Нашёл тут в пределах шаговой доступности дом для парочки ополовников, сейчас у них как раз брачный период и они сами не нанимая бригаду с района строят себе гнездо.
Весна время любви у большинства живых существ. Ополовники в это время становятся скрытными, улетают в густой лес, ищут себе пару и начинают вести совместное хозяйство.
Первым делом нужно место жительства, длиннох
Кордон Биранкур. Ночью дождь, утром хмарь, вокруг северная лиственничная тайга и сырость, зато поспали на полчаса подольше. То один, то другой выходили из натопленного зимовья посмотреть просветы в небе. Сначала равномерно белая молочная пелена должна начать разрываться, позже проявятся тёмные и светлые участки, затем отдельные тучки и только потом участки голубого неба. Это будет знак к тому, что вечер будет фотографическим.А пока Сергей с Александром изучают новинку джергинского автопарка. Бук
Причалы я снимаю всегда, пришлось даже новый тег ввести. Это причал в посёлке Куркут, что на Малом море.Причал латаный-перелатаный, он помнит и лучшие времена.
Место среди туристов популярное, можно и покупаться, а можно и порыбачить, поэтому рядом выросли пафосные заведения.
Самое пафосное это, наверное, Бууза club!
Все три дня пребывания в Куркуте по утрам мы ходили купаться на этот причал.
А затем шли по окрестным берегам в поисках кадров.
С некоторых ракурсов не совсем поня
Яблоня дикая или лесная, чаще мы её называем дичкой. Наверное у каждого на участке растёт или во дворе. Очень распространённый кустарник с чудесным цветом.
В детстве все наверное плоды ели, маленькие такие кислые яблочки. А когда первым морозом их ударит, становились сладкими. У нас такую дичку называли морожка.
Попадаются ещё и розовые бутоны, правда может это и не яблоня дикая? Добра тебе, читатель!
Береги себя! Береги природу!
У вас есть интересное производство, завод, фер
Мы привыкли видеть дацаны на просторе, в степи, на открытой местности. Хойморский аршанский дацан расположен в густом лесу, на красивой поляне у подножия Саян.Не знаю что появилось раньше, название Святая поляна, а потом традиция ставить здесь маленькие обо или сначала обо, а потом уже название?
Полчаса пути от парка посёлка Аршан в местность под названием Святая поляна проходят незаметно, чистый горный воздух и тенистая дорога в обрамлении высоких елей и сосен.
Не доходя до дацана на пол
Было это пятого марта. Календарная весна наступила, в городе начинал таять грязный снег, не любоваться же на него.И мы решили рвануть в Турку.Сначала мы договорились с одной турристической группой, у них было довольно выгодное предложение поездка Улан-Удэ - Турка с пешей пятичасовой прогулкой по льду Байкала.Но у ребят что то не срослось, а глаза уже горели. Пришлось выкрутиться.На автовокзале взяли заранее билеты Улан-Удэ - Турка. Печально, но первый автобус отходил лишь в 11 часов. Это значит,
Когда-то трясогузка работал при дворе царя птиц главным мухоловом. Он был очень юркий и проворный. Поэтому во дворец к царю не могло залететь ни одно насекомое – всех их трясогузка ловил и поедал.
За хорошую службу царь назначил его на более высокую должность – обмахивать свое величество крылышками, чтобы ему было не жарко. Птичка очень старался, но крылышки у него маленькие, поэтому быстро уставали. Один раз трудился трясогузка в поте лица и увидел, что царь заснул. Решил птиц обмах
Про опасность йодля в Оке, парящую лестницу, гастрономическое открытие, Кропоткина, Ниагарский водопад и почему золотоискатели не кАпали и что из этого вышло.
Посмотрев и походив по лавовому полю реки Жомболок поехали дальше. Забравшись повыше окинули взглядом следы прошлых извержений. Впечатляет.
Аха, край где всё петляет, изгороди...
...и дороги. Пятьдесят километров от Орлика, хорошая накатанная грунтовая дорога, доступная в сухое время года не обязательно внедорожникам. Мы едем
Памятник воинам-землякам, погибшим на фронтах Великой Отечественной войны установлен в 1975 году в городском парке города Кяхта.
Поимённый список выполнен в виде десяти лежащих плит.
На плитах написаны имена 308 земляков погибших на фронтах Великой Отечественной Войны и четырёх земляков погибших в сражениях при Халкин-Голе.
Плиты окрашены по армейски серебрянкой, что крайне затрудняет чтение фамилий в солнечный день. Состояние надписей неудовлетворительно.
О
Я ожидал увидеть эту сомнительную продукцию везде, но только не в павильоне трав, мёда и здоровых продуктов.Ожидал увидеть в сети аптек, видел в сети газетных киосков на главной площади города прямо возле администрации главы.Я бы не удивился, если бы увидел этот товар и в буфете Народного Хурала, а судя по всему он там есть, незря ж они гимн четыре раза на дню слушают.
Но здесь я эту отраву увидеть не ожидал никак. Вон как замаскировали, и в то же время жаждущие видят. Вон, прямо под орешками
Осень. Последние тёплые дни и я приглашаю вас на народные гуляния Радогощь!Радогощь станет осенним вариантом полюбившейся горожанам Масленицы и будет теперь проходить в Этнографическом музее народов Забайкалья.В этом году гуляния пройдут 25 сентября. Что же нас ждёт на гуляниях?Добыча живого огняБудет построено аутентичное устройство добычи живого огня и с помощью всех гостей мы сделаем это!Конкурс Косы. Прекрасные девушки от 7 лет и старше!фото AlexKotlovКонкурс Бороды. Брутальный конкурс, множ
