Праздники позади, февральские отгуляли, а до мартовских ещё долго.Сегодня у нас опять простейший рецепт.На этот раз небольшой омуль подлёдка с картошкой.Картошку мы просто отварим, а омуль запечём.Чистим, порем, потрошим. Головы долой!
Фольги у меня было мало, не получалось всех завернуть отдельно. Просто подложил один лист фольги вниз.
Посолил, поперчил, присыпал кольцами лука, накрыл сверху вторым листом фольги и в печь!
20-30 минут на 180 градусов и готово.
Есть горячим! Приятног
Всем привет, сегодня я хочу рассказать про обычного парня моего ровесника про Олега Дансорунова из села Темник Селенгинского района. У него очень непростая судьба. Ему всего 33 года, но он успел пережить командировку в Чечню, три пулевых ранения в голову, долгое мучительное лечение и восстановление, пожизненную инвалидность, увольнение, равнодушие окружающих. Жизнь в обмен на верность долгу перед родиной.Ранение Олег Дансорунов получил в 2008 году. Он выполнял служебно-боевую задачу в Чеченской
Вы думали, что на Ушканьих островах только нерпы? Ну это было бы скучно, особенно зимой, когда нерп не особо видно.Что то же обязательно должно быть на них, подумали мы, и круто отвернули от западного берега Святого Носа.
Берег провожая нас на острова показал вот такую карточку.
15-20 километров через торосы и трещины и мы на Большом Ушканьем острове. Вот он, за двумя поменьше.
Ушканьи острова это архипелаг из четырёх островов, Большой Ушканий, Тонкий, Долгий и Круглый.
Свое на
Шок и трепет? У знакомых именно так. Не разу не слышали, не пробовали? А я уж лет семнадцать ем. Тесть с родины привёз.- Столько лет ешь, а нам ни разу не рассказал?Рассказываю) Блюдо необычное ну и карточки тоже будут с телефона и квадратными)Брали халву? Какая нравится? Вот такую и берите. Вкус она изменит конечно, но зато любимая.
Тесто не как для обычных в нашем понимании вареников, а как для пирогов.
Стакан воды, три стаканамуки, яйцо, чуть соли и три ложки сахара, три столовых молока су
Не буузами едиными жива бурятская кухня. Исторически основу составляют мясо, молоко да дикий лук, но какое разнообразие продуктов можно приготовить. В таёжную, озёрную, степную можно приехать только из за кухни.
В детстве пенки на молоке видели? Тоненькие такие, когда кипятишь появлялись, кто то ел, а большинству не нравились. Сейчас в век пастеризованного, стерилизованного и вдобавок разведённого молока современные дети о существовании пенок даже не знают. А как вам вот такая пен
На прошлой неделе решив повторить шедевр одного фотохудожника забрался я высоко над Баргузинским заливом. И вдруг слышу:
- Есть сыр?
- Нет, откуда у меня тут сыр?
- А, если найду?
- Никак. Ступай на берег, там кучка фотографов снимают сакую. Но вряд ли у них есть сыр.
- Сакую говоришь снимают? Заняться нечем этим фотографам, пусть меня снимают.
А ты слазь с дерева уже, оно ж упадёт, Глушко когда тот кадр делал полегче тебя был то. И идею ты мне подал хорошую, зачем п
Не прошло и пары недель с прошлого выхода, как мы опять соскучились по снегу, ну кто бы сказал мне зимой, что такое вообще возможно. Однако только стоит посмотреть на загаженный по весеннему город и о снеге думаешь по другому.
Отроги Хамар-Дабана, совсем не далеко от города, сразу за деревней Красноярово. Метеорологи предсказали на этот день 16 градусов вроде.
Утром холоднее, зато идти не жарко. Как зашли в лес, так и поняли трудности этого маршрута в данный период. Дороги покрыты льдом,
Тут поневоле задумаешься о тайных заговорах. В данном случае заговор коммунальщиков по сокращению населения.Ладно я, крепкий, пни реликтовых тополей в лесу лбом в землю забиваю, а вот пенсионерам такое принесут?Принесли мне вчера домой такую бумажку. Аж 22 тыщи, мол, должен некому Горюнову и его конторе по раздаче чуть тёплой воды по трубам.Всё бы ничего, бывает, но я то платил исправно.Пошёл в расчётку. Говорят:- Алексей Александрович, как так то, вы же самый дисциплинированный абонент нашего о
Сейчас наступило то время когда на пожарах 2015 года некоторые начали делать себе пиар в 2016-м. Политики, общественники и прочая.Всё лето буду ходить по лесам. Меня не останавливали ни клещи, ни медведи, ни холод, ни пень в лоб.Угадайте, остановит ли меня популист-доброволец-волонтёр или доносчики (да, у нас будут выдавать денег за информацию о находящихся в лесу, так вот)?Скоро цветение багульника, бадана, черемша опять же. И я всё это время буду в лесу.Я не рублю деревья, не продаю их в Китай
Да, да, именно наш, дорогой читатель, мы ведь вместе его прошли, проездили, пролазали и отсняли. Байкал, Бурятия, заповедная Сибирь.
Я не буду делать здесь ссылки на материалы, не буду их ранжировать и так далее, постоянным читателям всё известно, а желающим открыт архив. Январь
Холодные посты начала года. Традиционные поездки в наших местах. Ледяной Байкал, снежный перевал. Грех нам, живущим у Байкала своими глазами не посмотреть гроты, наплески и ледяной мир великого озера. Всё в предела
Видели птичьи гнёзда? Не те большие, что на высоких деревьях, а маленькие уютные квартирки. А видели как их строят?Нашёл тут в пределах шаговой доступности дом для парочки ополовников, сейчас у них как раз брачный период и они сами не нанимая бригаду с района строят себе гнездо.
Весна время любви у большинства живых существ. Ополовники в это время становятся скрытными, улетают в густой лес, ищут себе пару и начинают вести совместное хозяйство.
Первым делом нужно место жительства, длиннох
- Всего за праздники у нас было 102 трупа, в прошлом году – 170-180. Но это не значит, что все люди погибли от каких-то отравлений: в 46 % случаев причиной стали убийства и самоубийства, пожары, отравление угарным газом и так далее, – сообщил Минздрав Бурятии – Отравлений суррогатом стало меньше – могу констатировать однозначно.Во как! 54 человека по всего от бояры за праздники.Прогресс!
Кордон Биранкур. Ночью дождь, утром хмарь, вокруг северная лиственничная тайга и сырость, зато поспали на полчаса подольше. То один, то другой выходили из натопленного зимовья посмотреть просветы в небе. Сначала равномерно белая молочная пелена должна начать разрываться, позже проявятся тёмные и светлые участки, затем отдельные тучки и только потом участки голубого неба. Это будет знак к тому, что вечер будет фотографическим.А пока Сергей с Александром изучают новинку джергинского автопарка. Бук
Нерпы на Байкале много, нужно просто научится её замечать, ведь обычно смотришь на линию берега, на закаты-рассветы, на облака, а нужно фокусироваться на участках воды.
Поздней осенью, когда в заливе начинает замерзать лёд и открытых участков воды остаётся всё меньше, нерпу увидеть проще.Мы же были в последние дни перед замерзанием. Да и честно сказать даже не рассчитывали увидеть байкальского тюленя, задача у нас была другая, но капитан повёл нас к острову.Бакланий. Несмотря на название ба
Есть в Бурятии деревенька одна. Небольшая, и сотни дворов нет, постоянного населения мало, часть дворов - городские дачники.Каждое лето здесь бываю, от города недалеко, воздух чист и свеж, молока можно попить парного.А за железнодорожной линией есть заливные луга.Вот такие они веснойНу а летом вода уходит и луга насыщаются зеленью.
Период пышного цветения правда уже закончился - август, но луга цветут всё лето. Сейчас здесь море одуванчиков.
Я с Полиной вышел рано утром, чтоб успеть до д
Утопить снегоход посреди тайги в лютый мороз? Выполнено!
Пост пропитан холодным металлом, жестью, морозом и волками. Со мной всегда что то случается, не было пока таких походов и экспедиций когда всё шло гладко.
Про японскую технику в жёстких условиях, наледи, мир сквозь запотевшие стёкла, экспедиция Франклина и мороз.
Легли поздно, зимовьё на кордоне новое, зимовьём то не назовёшь, настоящий дом, свежий ремонт, мебель. Накопленная в аккумуляторах энергия от короткого солнечного дня поз
Когда-то трясогузка работал при дворе царя птиц главным мухоловом. Он был очень юркий и проворный. Поэтому во дворец к царю не могло залететь ни одно насекомое – всех их трясогузка ловил и поедал.
За хорошую службу царь назначил его на более высокую должность – обмахивать свое величество крылышками, чтобы ему было не жарко. Птичка очень старался, но крылышки у него маленькие, поэтому быстро уставали. Один раз трудился трясогузка в поте лица и увидел, что царь заснул. Решил птиц обмах
Мы привыкли видеть дацаны на просторе, в степи, на открытой местности. Хойморский аршанский дацан расположен в густом лесу, на красивой поляне у подножия Саян.Не знаю что появилось раньше, название Святая поляна, а потом традиция ставить здесь маленькие обо или сначала обо, а потом уже название?
Полчаса пути от парка посёлка Аршан в местность под названием Святая поляна проходят незаметно, чистый горный воздух и тенистая дорога в обрамлении высоких елей и сосен.
Не доходя до дацана на пол
Причалы я снимаю всегда, пришлось даже новый тег ввести. Это причал в посёлке Куркут, что на Малом море.Причал латаный-перелатаный, он помнит и лучшие времена.
Место среди туристов популярное, можно и покупаться, а можно и порыбачить, поэтому рядом выросли пафосные заведения.
Самое пафосное это, наверное, Бууза club!
Все три дня пребывания в Куркуте по утрам мы ходили купаться на этот причал.
А затем шли по окрестным берегам в поисках кадров.
С некоторых ракурсов не совсем поня
Яблоня дикая или лесная, чаще мы её называем дичкой. Наверное у каждого на участке растёт или во дворе. Очень распространённый кустарник с чудесным цветом.
В детстве все наверное плоды ели, маленькие такие кислые яблочки. А когда первым морозом их ударит, становились сладкими. У нас такую дичку называли морожка.
Попадаются ещё и розовые бутоны, правда может это и не яблоня дикая? Добра тебе, читатель!
Береги себя! Береги природу!
У вас есть интересное производство, завод, фер
Памятник воинам-землякам, погибшим на фронтах Великой Отечественной войны установлен в 1975 году в городском парке города Кяхта.
Поимённый список выполнен в виде десяти лежащих плит.
На плитах написаны имена 308 земляков погибших на фронтах Великой Отечественной Войны и четырёх земляков погибших в сражениях при Халкин-Голе.
Плиты окрашены по армейски серебрянкой, что крайне затрудняет чтение фамилий в солнечный день. Состояние надписей неудовлетворительно.
О
Есть у меня френд sibved. Альтернативная история, Тартария, геология и всё такое.Читать его не скучно.Вот интересно что бы он сказал об этом снимке? Ну и конечно ваше личное мнение френды! Но так, чтоб не скучно было!А уж сколько чудес я на Харашибирских столбах видел!
Было это пятого марта. Календарная весна наступила, в городе начинал таять грязный снег, не любоваться же на него.И мы решили рвануть в Турку.Сначала мы договорились с одной турристической группой, у них было довольно выгодное предложение поездка Улан-Удэ - Турка с пешей пятичасовой прогулкой по льду Байкала.Но у ребят что то не срослось, а глаза уже горели. Пришлось выкрутиться.На автовокзале взяли заранее билеты Улан-Удэ - Турка. Печально, но первый автобус отходил лишь в 11 часов. Это значит,
Ока, горный край Бурятии, в Оку едут чтоб просить детей.В 2010 году личный оракул верховного ламы Бутана поведал о том, что в Оке должно быть изображение Зеленой Тары, богини, что исполняет желания и дарует детей. И лик её нашли.
Богини Белой и Зелёной Тары считаются покровителями семьи и домашнего очага, даруют рождение детей и обретение своей второй половины, помогают людям и в других заботах существования.
К Зелёной Таре мы сегодня и отправимся.
В местности Хараhан на горе близ села
Болеть, ловить мух, заставлять их позировать.Муха не сопротивлялась, она полгода пролежала в морозилке. Ей было по барабану.Это первый опыт съёмки макро, первый блин, vmenshov закидает камнями за такие карточки)
Лежал ещё очень хороший экземпляр кузнечика, но я не учёл одного. Бедняге нужно было чуть отлежаться в тепле, а так при вытряхивании мёрзлого тела из коробка руки-ноги у него самоампутировались.
Муху я доставал второй, поэтому она сохранилась лучше.
Не знаю как зовут пациента, бу
