рецепт из тупаваровской брошюры... 1. клубничное варенье - 250 г. 2. ликер "Куантро" - 4 ст. ложки 3. апельсиновый сок - 70 мл. 4. маскарпоне - 450 г. (золотое тирамису выходит. но...) 5. сливки 33% - 300 г. 6. ванильный сахар - 3 ст.л. 5. печенье савоярди (но здесь указаны дамские пальчики) - 14-16 шт. 6. клубника - 700 г. способ приготовления: смешать клубничное варенье, 2 ст. ложки ликера и апельсиновый сок, добавить маскарпоне и ещё 2 ст. ложки ликера, всё перемешать. в чаше смешать сливки, ванильный сахар, взбить миксером. ввести в сырную смесь взбитые сливки, аккуратно перемешать. форму слегка смазать вареньем, уложить печенье, чтобы оно закрывало дно. смазать печенье вареньем, выложите поверх половину сырно-сливочную смесь. клубнику разрезать на половинки и уложить поверх смеси. выложить несколько таких же слоев, начиная с печенья. накрыть и в холодильник охлаждаться минимум на 3 часа. ммм, вкусно должно быть. сама пока не делала. приятного аппетита)