Это Дорстения фоэтида
Ну и что с вашим кокосом?
Я знаю, что кокосовая пальма в комнатных условиях живет не так долго, как она живёт, к примеру - в оранжерее.
А из ореха вряд ли появится новый росток. Один кокос, насколько я знаю, даёт один побег. Если только молодой отпрыск появится из корневища. Но я такого не встречала..
Скорее всего она была залита чрезмерно. Это и явилось скоропостижной её гибелью.