народ разный, соответственно требования разные. многоуровневый или типа "многотанцпольный" ну... представьте ТК Сибирь, в нем объединяем крупный ресторан + фабрика/oriental dragon + рок кафе/бар + аля бамбуки и пр. в итоге на "входе/выходе" получаем месиво из взрослой публики, клабберов, рокеров, малолеток и конечно же гало-гопота я бы один раз сходил что бы снять ролик "harlem shake buryatia style" *05 я думаю лучше сделать один нормальный "клуб/кафе/бар". через 3-4 года проект себя изживет, откроете уже что нибудь другое