Поиск

В поисках диких пляжей Камбоджи Возвращающаяся к жизни после страшной войны Камбоджа все более привлекает туристов своими потрясающими воображение памятниками древней цивилизации. Однако о том, что сюда можно «поехать на море», знают еще немногие. Давайте попробуем заглянуть на кхмерские пляжи и оценить преимущества момента. Как и на всех «неистоптанных тропинках», здесь стоит побывать именно сейчас, перед тем, как эти сказочные берега «откроют» миллионы, а место на пляже примет типичный банальный облик клочка суши с полоской прибоя в перспективе. Возможно, скоро придет время, когда и здесь, в Камбодже, появятся очередные глобально известные здравницы, а толпы «первопроходцев», как и на всех популярных курортах мира, будут совершенствовать всеми способами методы «борьбы за место под солнцем». В стране, в которой долгие десятилетия выразительно было не до туризма, еще можно погулять по просторному пустынному пляжу и отправиться на моторке на романтическую прогулку на один из многочисленных близлежащих островов, которые интригующее название «необитаемые» пока еще сохраняют без дополнительного определения «когда-то были»… Среди первых В Камбодже морских курортов не так много. Сиануквиль, первый и чуть ли не единственный курорт, также появился сравнительно недавно, во второй половине ХХ века. «Единственный», конечно, если не считать деревень и городишек, расположенных на берегу Сиамского залива и практически не имеющих никакой инфраструктуры, а зачастую даже электроснабжения вечерами. Сегодня Сиануквиль — это динамично развивающийся город, еще не лишенный красоты дикой природы и обаяния уникальных пейзажей. Конечно, и здесь не стоит рассчитывать, что именно вы будете колумбами нового берега. Место пользуется вниманием французов, которых, видимо, зовут в эти места сентиментальные воспоминания о колониальном прошлом. В последние годы на пляжах Сиануквиля стали появляться первые состоятельные кхмеры, которым еще несколько лет назад понятие о «путешествии для отдыха и развлечения» было более чем чуждо. Ну и, конечно, наши! В крови и генах наших соотечественников живет непреодолимая страсть к путешествиям и открытиям, которые нам особенно позволяют совершенства скоростей XXI века и не особенно разрешают преимущества его цивилизованности. Здесь, в Сиануквиле, на пляже чаще всего можно услышать русскую речь, потанцевать под отечественные хиты на дискотеке и отправиться на двухдневную экскурсию на один из необитаемых островов с российской турфирмой. «А нас… в рай?» Море в Камбодже – это отличный отдых от «массажа» долгих дорог и особенно вездесущих бездорожий страны, которую истинная цивилизация посетила последний раз, скажем прямо, во времена древнего Ангкора. Бурные океанские воды, преобразившиеся в спокойную синюю гладь Сиамского залива, теплый песок и гарантированная хорошая погода – что еще нужно для счастья? Только успев поселиться в Independence Hotel (на одноименном пляже), мы отправились прямиком к морю. Здесь живописные заросли джунглей вычурной каймой подходят к отливающему золотым блеском мягкому песку пляжа. Береговая линия причудливо извивается, уходя в бесконечность синей дали. В самых живописных изгибах линии морского прибоя как будто специально для кисти художника располагались экзотические валуны причудливых форм, выходящие из воды и обрамляющие берег, абсолютно не загромождая при этом чистых пространств пляжа. Один из выразительных элементов пейзажа — небольшой причал в региональном стиле с двумя просторными беседками из бамбука. Тишина, первозданная красота места и необыкновенное разнообразие природы заставили нас остановиться в растерянности: такого изысканного великолепия морского берега не приходилось видеть уже очень давно… Именно здесь звала не только ласковая голубая волна, но и каждый изгиб берега, каждая ниша в скалах, каждый уголок тропических зарослей. «Ой, мы попали в рай!» — проговорила за моей спиной торжественным и серьезным голосом женщина, которая за все предыдущие две недели путешествия по Камбодже не отличилась ни религиозностью, ни склонностями к поэтическим эпитетам. «Здесь столько экзотических чудес! Скучать на пляже не придется», — озвучила я собственные мысли. В плену романтики Сказано — сделано! Краткая «пляжная терапия» зачтена, и мы, забыв о трудных пыльных путешествиях и отрезвляющих выбоинах дорог, отправились исследовать великолепный дикий берег, который мог бы соответствовать определению «рай», если бы его достопримечательности изучались в школе. Но это не мешает нам определять «рай» как место, в котором в одном букете должны присутствовать всего лишь солнце, море, пальмы и песок. В зарослях джунглей резвились многочисленные обезьянки и щебетали красочные птицы. Здесь не нужно быть ботаником, чтобы вдруг с восторгом начать фотографировать живописные растения, поражающие воображение. Каждая миниатюрная бухточка берега заставляла остановиться и исследовать все ее загадочные закоулки. Экзотические валуны и прячущиеся в их расщелинах сообщества крабов, грозные пауки, застывшие как будто просто в воздухе между красочными плодами и листьями… Пейзаж призывал изысканными сюжетами, в поисках которых необязательно было ходить далеко, достаточно было посмотреть на одно и то же место с другого наблюдательного пункта или только под другим углом. Здесь бы остановиться на подольше, насладиться увиденным. Но берег зовет дальше и обещает все новые сюрпризы… Да здравствует независимость! Поспешим отметить, что вышеописанный берег — это не весь молодой город-порт и город-курорт Сиануквиль, где также можно обнаружить немало хороших пляжей и любопытных мест. Но пляж Independence — единственное место в городе, где сохранены джунгли, подходящие к самому берегу, и куда без проблем за символическую плату может попасть каждый желающий, остановившийся в Сиануквиле в другом месте. Слово «индепенденс» означает, как известно, «независимость». Именно с этого места и начиналась история всего города. До 1954 года Камбоджа, Лаос и Вьетнам находились под юрисдикцией Франции. В это время в стране не существовало ни одного морского порта, а корабельные поставки товаров осуществялялись с территории Вьетнама. После получения независимости в Камбодже назрела необходимость создания собственного порта. Так, по велению короля Сианука, считающегося «отцом города», в конце 1950-х годов стали расчищать территорию от джунглей на берегу Сиамского залива, а затем появились первые постройки. Город получил название по имени короля-инициатора, а вторая часть названия («виль») по-французски и означает «город». Основными инвесторами строительства портовых сооружений в те времена были французы, а стратегически важной дороги, соединяющей порт со столицей Пномпенем, — американцы. Отель «Индепенденс» был построен в 1963 году и стал первым фешенебельным отелем в городе, прославившись также громкими именами своих гостей. В нем отдыхала первая леди Америки тех времен Жаклин Кеннеди, а в последующюю эпоху жил Пол Пот. До сегодняшнего дня здесь сохранены не только джунгли, но и особая атмосфера того времени, что является гордостью отеля. Уже давно в городе выросли еще более комфортные современные отели, а возле них обустроились красивые пляжи. Однако именно «Индепенденс» всегда будет полон очарования прошлого как действующий по назначению исторический памятник независимости. К слову сказать, изысканная французская кухня отеля наводит на мысли о том, что даже в самой прогрессивной борьбе за независимость, некоторые колониальные традиции являются дополнением вовсе не излишним. Послесловие Неважно, как проводить здесь день: спокойно наслаждаясь всеми радостями дикого пляжа или в активном странствии по экзотическим уголкам райского берега. В вечерний час все искатели незабываемых сюжетов собираются на берегу: закат над заливом относится к самым притягательным красочным явлениям природы этих мест. Специально подготовленная для этого ежедневного события терраса преображается, размещая десятки людей, преклоняющихся перед таинственной магией этого места. Отдельные группки наблюдателей собираются в бамбуковых беседках или на отдаленных скалах. В богатейшей гамме оттенков предзакатных лучей, которой славятся исключительно широты, располагающиеся вблизи экватора, берег выглядит еще монументальнее и загадочнее. Солнечные блики скользят по мостикам между валунами, по мастерски спрятанным в экзотических нишах лодках, по элегантным столикам на берегу и радужным отраженным светом предают тайну существования удобного стеклянного лифта, спрятавшегося в зарослях, что доставляет гостей с пляжа на вершину холма, к зданию отеля. Именно во время заката вдруг обращаешь внимание, что этот «дикий пляж» вовсе не такой дикий, как нам кажется, а великолепно обустроенный с мыслью о наших удобствах. А ведь признаемся честно: мечтая о сказочном райском диком пляже, мы вовсе не мечтали здесь попасть в условия «школы выживания» необитаемого острова.

Ангкор не сразу строился Об ошеломляющей старинной жемчужине Камбоджи — величественном Ангкоре, который, обходя все научные определения, у путешественников сегодня считается самым первым из чудес Юго-Восточной Азии, уже рассказано немало. Сегодня, просматривая менее известные страницы истории загадочного города, мы отправимся в храм Пре Руп, один из самых старых памятников архитектуры, который считается специалистами ранним прообразом непревзойденного Ангкор-Вата. «Так это и есть храм Пре Руп — «дедушка» монументального Ангкор Вата?», — с ноткой иронии в голосе произнес мой друг, когда мы подъехали на тук-туке к святилищу со столь многообещающей историей. Да, это он. И мы бесконечно радовались возможности увидеть все новые и новые «темплы», не входящие в обязательную «программу-минимум» посещения славного Ангкора. Постройки более позднего периода беззаговорочно «валили с ног» сразу. К более ранним, а значит, и более древним постройкам (а зачастую и просто оставшимся от них руинам) следовало внимательно присмотреться и призвать в помощники все свое воображение. Здесь меньше архитектурных тонкостей и скульптурных украшений, но больше таинственного магнетизма, вызывающего ощущение неизбежного и безжалостного могущества Времени. У истоков Ангкора Древние стены и характерные кхмерские башенки, сильно посыпавшиеся от времени и лихо поросшие травой даже прямо на верхушке, производили сильное впечатление, однако сами размеры храма несколько разочаровывали. Нам-то казалось, что ранний историко-архитектурный прообраз гигантского Ангкор Вата должен быть, по крайней мере, в несколько раз больше. Но вместо раскидистого «города в городе» мы увидели уютный небольшой храмовый комплекс, сравнимый по величине с другими ангкорскими сакральными постройками X века. «Москва не сразу строилась!», — тихо добавила я как бы в оправдание, поскольку настойчивая идея увидеть именно этот храм и обязательно сегодня была моя. Ну, что же… История — не сказка, а шедевры прошлого — не декорации из Диснейленда. Мы выбрались из тук-тука и пошли вдоль все еще мощных стен к центральному входу в святилище. «Лайбрериз, лайбрериз!», — кричали по-английски бегушие за нами кхмерские детишки, указывая руками в сторону построек старинных библиотек, хорошо просматривающихся с этой стороны и находящихся на территории комплекса. Нужно полагать, «век просвещения», начавшийся тут более тысячелетия назад, так никогда и не заканчивался, дотягивая на «последних оборотах» и до наших дней, поскольку именно в этом месте дети не ныли традиционное «ван доллар», а довольно обаятельно и залихватски пытались проводить экскурсию. Волшебные превращения Впрочем, еще несколько шагов, и поход по историческим местам рождения Ангкора был прерван. Перед нами предстало магическое видение, воспоминание о котором уже не покидало во время всего дальнейшего путешествия по Камбодже. В лучах заходящего солнца весь храм представлялся совершенно сказочным фантастическим сооружением, а его потрепанные более чем тысячелетним течением времени характерные кхмерские башенки-«шишечки» светились божественным блеском и как будто отливали волшебной сочной позолотой. С перспективы этого пункта наблюдения можно было любоваться композицией из всех пяти башенок. «Да это же Ангкор Ват в миниатюре!», — не сдержал вострог мой друг. Я только молча кивнула в сторону растущей на глазах толпы туристов, подъехавших сюда именно для созерцания чарующего момента захода солнца — времени, когда самую главную тайну этого храма-«дедушки» Ангкор Вата можно созерцать во всей красе невооруженным глазом, не обращаясь к теории истори развития и совершенствования кхмерской архитектуры. Не Римская классика Пре Руп-«дедушка» был построен в середине X века и наряду с храмом Бантеай Срей- «отцом» (построенным чуть позднее, но примерно в те же времена) считаются главными постройками в Ангкоре, послужившими источниками вдохновения для создания более позднего и совершенного Ангкор Вата. Если Пре Руп был предтечей Ангкор Вата в смысле основ планировки комплекса, то Бантеай Срей послужил музой для создания изысканных декораций. И «дедушка», и «отец» были творениями переходной эпохи от архаической архитектуры к классическому периоду кхмерского зодчества. Именно в храме Пре Руп впервые появились классические фронтоны, которые позднее повторяются в изысканных элементах Ангкор Вата, здесь же впервые была создана обходная галерея на нижнем этаже пирамиды. Само название «Пре Руп» на языке кхмеров означает «перевернутое тело». Название приводит к мысли, что, возможно, это было место кремаций, однако никаких вещественных доказательств этому обнаружено не было. То есть, наряду с «родственными» элементами строительства и архитектуры Пре Рупа и Ангкор Вата, напрашивается также абсолютно идентичная загадка: основное назначение храма. Как и в случае Ангкор Вата, предполагается, что это мог быть не только функциональный храм, но и королевская усыпальница. Впрочем, об Ангкор Вате, как и о его миниатюрном предшественнике, ходит еще множество красочных слухов-предположений. Должны ли были эти два храма быть «моделью мироздания для пришельцев с другой планеты», как говорит одна из самых ярких теорий сайенс-фикшен, или нет, но особое назначение этих храмов определено хотя бы тем, что они, в отличие от десятков других святилищ Ангкора, повернутых на восток, «смотрят» на запад. Паломники иного тысячелетия Как и древние паломники более тысячи лет тому назад, мы входим на территорию храмового комплекса Пре Руп через главные ворота. Что переживали и чувствовали люди так недосягаемо далекой эпохи — представить непросто. Однако даже с высоты XXI века нельзя не почувствовать восхищения, преклонения и мистической мощи этого вовсе не такого простого места, как это кажется на первый взгляд. Внимание также нередко приковывают находящиеся в некоторых местах храма груды камней, поросших травой. Прежде, чем подняться на первые ступени храма, проходим длинную аллею, созданную двумя рядами стоящих ровно и чуть наклонившихся от времени монументальных столбов. Столь торжественная дорога к самому храму кажется несколько тяжеловесной по сравнению с устремленной в небо, почти воздушной конструкцией самой пирамиды центральной части храма. Верхняя терраса храма создает иллюзию легкости, поскольку она выразительно оторвана в пространстве от многочисленных площадок и элементов главной лестницы, как и в большинстве азиатских «темплов», отличающейся высокими, острыми, почти отвесными ступенями. Почти «воздушная» терраса отрывается от основания пирамиды на высоту 12 метров и служит платформой, на которой и расположены все башенки храма. Прогуливаемся по территории храма и, наконец, поднимаемся на эту террасу почти в гордом одиночестве. Людей на пути почти не встречаем. Нет-нет… они никуда не исчезли и не «пошли домой». Они все именно здесь — между «ангкорватовскими шишечками». Затаив дыхание, группки туристов застыли на верхней террасе между башенками, зачарованные созерцанием заката удивительной красоты, освещающего таинственной игрой света солнце, «уходящее спать» в самую гущу зарослей в джунглях. А сами стены храма переливаются волшебной игрой света и цвета. Стены и ступени из красного латерита, небольшие окружные башни из розового кирпича и центральные башни из светлого песчаника создают неизгладимое незабываемое впечатление. Послесловие «Слухом земля полнится», как говорят… И пока теоретики истории культуры разрабатывают теорию преемственности элементов архитектуры Пре Рупа и легендарного Ангкор Вата, опытные увлеченные путешественники безошибочно отправляются любоваться заходом солнца в Пре Руп, поскольку потрясающий величием закат в самом Ангкор-Вате они уже отсняли на сотни снимков еще при самом первом свидании с удивительной Камбоджей. Полюбившиеся туристические хиты — Ангкор Тхом, Байон и Та Пром — уже стали символами таинственного города в джунглях. А грандиозный Ангкор Ват, изображение которого украшает государственный флаг Камбоджи, у путешественников, только начинающих ознакомление с интригующей своими тайнами прошлого страной, автоматически-ошибочно считается чуть ли не синонимом всего Ангкора. Однако Ангкор — это не только эти уже общеизвестные места паломничества наших современников. Ангкор — это гигантский город с десятками старинных храмов и почтенных руин, сохранившихся до наших дней. Город, который существовал с IX до начала XV века, строился, развивался и совершенствовался, а сегодня готов поделиться своими тайнами.

Любую страну Юго-Восточной Азии можно назвать колоритной и специфической. Но даже в ряду соседей Камбоджа занимает особое место. А так как национальный характер лучше всего передается через анекдоты, истории, байки и прочий народный фольклор, то сегодня мы попробуем постигнуть кхмерский характер. А поводы для веселья здесь возникают чуть ли не на каждом шагу. В одной деревне живут четыре семьи: вьетнамская, китайская, тайская и кхмерская. Через несколько дней нужно убирать рис. Послушаем, о чем говорят в каждой крестьянской семье. Трудолюбивые вьетнамцы говорят о том, как они будут работать, вставать с восходом солнца, ложиться поздно, что надо всё делать аккуратно, чтобы ни одно зёрнышко не пропало, и так далее. Практичные китайцы рассуждают, где бы подороже продать урожай и что можно подешевле на вырученные деньги купить. Дипломатичные тайцы прикидывают, кого бы найти, чтобы убрали рис вместо них, и желательно бесплатно. Кхмеры… лежат в гамаках, пьют сору* и поют песни… Следующий пример из истории. Говорят, что в 1950-60-е годы, когда Камбоджа обрела независимость, правительство решило сгладить разницу в уровне жизни города и деревни и для этого в 2 раза увеличило закупочные цены на рис. Расчет был на то, что для горожан это удорожание будет не особо обременительным, в то время как доходы сельчан увеличатся ощутимо. Что должно было произойти по логике вещей? Нормальные крестьяне подумали бы: «Хорошо! Теперь мы будем работать, как и раньше, а зарабатывать в 2 раза больше!». Но не забывайте, что в Камбодже собственная логика. Кхмерские крестьяне рассудили по-своему: «Ура! Теперь мы сможем зарабатывать столько же, а работать в 2 раза меньше!». В итоге риса стали выращивать вдвое меньше, и в стране начался… ну не то, чтобы прямо голод, но серьезный дефицит риса. Однажды на территории российского посольства в Пномпене поселилась обезьяна. Причем вовсе не крохотная мартышка, а довольно крупное животное, невесть откуда появившееся в большом городе. Быстро прижившись, обезьяна почувствовала себя родной на русской территории и стала активно ее защищать… даже от работников посольства. Но хвостатую терпели – до тех пор, пока она кого-то не покусала. Пришлось принимать меры. Решение посла было непоколебимым: «Депортировать!». Поскольку из посольских мало кто был искушен в охоте на обезьян, решили привлечь местных жителей, которые казались более подходящими кандидатами на роль экзекуторов. И вот один из русских начальников взялся объяснить кхмерам, что обезьяну следует изловить, посадить в ящик и вывезти подальше от города, дабы там отпустить восвояси. Если мы хотим сказать, что почва в том или ином месте отличается плодородием, то часто используем такой оборот: «Палку посадишь – приживется (зацветет)». Кхмеры палок не сажают, они пошли еще дальше. У них стоит в сезон дождей выкопать яму – там… заведется рыба! Причем никаких водоемов рядом нет. Как рыба может попасть в яму, которая находится в нескольких километрах от реки или озера? Дело в том, что несколько семейств рыб (например, карпозубы) обитают именно во временных водоемах, образованных дождями. Пока есть вода, они живут и оставляют икру. Затем, когда дожди прекращаются и водоёмы высыхают, рыба погибает (или попадает на стол к кхмерам), а икра остаётся в грунте в так называемом состоянии диапаузы – то есть физиологического торможения обмена веществ и остановки формообразовательных процессов. Кстати, зимняя спячка у медведей – это та же самая диапауза. И вот икра лежит себе спокойно в грунте и ждет, пока вновь не начнутся дожди. Тогда жизненный цикл возобновляется, и через несколько дней из икры появляется рыба. Такие удивительные рыбы обитают в разных частях света с выраженным тропическим климатом, где сухой сезон чередуется с дождливым, – например, в Африке и Центральной Америке. Есть даже такой термин – «сезонная рыба», а в обиходе используют наименование «канавная рыба» и даже «рыба-смертница». В Камбодже рыбалка за такой рыбой — обычное дело. При этом опытные рыбаки советуют приступать к рытью канав и ям сразу, как начнутся дожди, а вот ловить рыбу – только через несколько недель, чтобы она успела не только появиться из икры, но и созреть и оставить икру на следующий сезон. Мудро! Вообще-то, в Камбодже очень плодородная земля, позволяющая снимать (если не лениться!) по несколько урожаев в год. Другое дело, что кхмеры предпочитают не полагаться на милость природы. Проезжая по дорогам страны, частенько можно увидеть стоящие на обочинах возле полей странные конструкции. Деревянная рама где-то метра полтора высотой, на которую натянута плёнка или прибита фанера. Сверху стоят лампочки, а под лампочками – тазик с водой. Что это? Ловушка для саранчи! Принцип работы такой: вечером, когда стемнеет, включают лампочки, которые привлекают насекомых. Саранча летит на свет, на лету ударяется о плёнку или фанеру, падает в корыто с водой – и все, готово. Что же с этой саранчой дальше делают, спросите вы? Ответ прост: едят. Кхмеры употребляют в пищу и саранчу, и пауков, и личинок насекомых: протеин и чистый белок. Так что, голод Камбодже не грозит! То, что кхмеры были выдающимися архитекторами, можно понять, посетив великолепные храмы Ангкора. Много веков прошло с тех пор, как их воздвигли, но и по сей день архитектурный гений этого народа не перестаёт удивлять нас. Причём порой даже в обыденной жизни. Пошли мы на инспекцию в один отель. Хороший отель, на 5* претендует. Заходим в номера, задаём вопрос: «есть ли балконы?». Балкон, кстати, – очень важное дело для русского туриста, там можно выпивать и курить. Менеджер отвечает: «да, есть». Смотрим – действительно, за окном комнаты виден балкон. Но нет двери на него. Спрашиваем: «это, пардон, для чего так?». Менеджер невозмутимо ответил: «Во всех номерах, которые имеют стрит-вью (то бишь, выходят окнами на улицу) нет дверей на балконы. Это мы так заботимся о детях, чтобы не выбегали и не подвергали себя опасности». Совершенно спокойно и невозмутимо ответил. Камбоджа – страна преимущественно аграрная. С лёгкой руки (точнее, языка) наших славных экскурсоводов, появились такие афоризмы, как: «181040 квадратных километров рисовых полей» и «Пномпень – столица деревень». Но не рисом единым богата Камбоджа. Когда мы едем по дорогам, часто можно увидеть, как перевозят свиней. В Таиланде – их битком набивают в кузов. Кузов имеет ограждение типа клетки, чтобы хрюшки не повыпрыгивали. Всё логично. В Камбодже тоже возят свиней, но на кузовах почему-то нет никаких клеток, а свиньи спокойно себе лежат в кузове, изредка чуть пошевеливаясь. Фото Марии Больдюсовой Всё дело в том, что перед тем, как погрузить в машину, кхмеры свиней кормят… коноплёй. Свинья же, как известно, есть всё, а конопли в Камбодже мно-ого, хватит на всех. Наедятся, значит, свиньи конопли, и через несколько часов засыпают. И вот в таком, буквально «обдолбанном» состоянии, их везут резать на фермы. Приходилось ли вам когда-нибудь видеть, как в наших деревнях свиней режут? Зрелище не для слабонервных: свиньи вырываются, визжат, кожа у них толстая, так что процедура долгая и непростая… А в Камбодже всё гораздо проще. Свинья наелась конопли, уснула довольная – и делай с ней что хочешь… Так же, накормив коноплёй, перевозят и домашнюю птицу – кур и уток. Причём, подвешенных за ноги вниз головой. Их и резать не надо – пока доедут, сами скончаются от кровоизлияния. Однажды мой знакомый в разговоре с кхмерами допустил серьезную ошибку. В ответ на вопрос о планах фирмы на будущее пошутил в духе: «Да кто ж его знает! Может, я вообще завтра умру!». Для русского человека, в принципе, вещь нормальная, мы частенько используем подобные обороты. Но для кхмеров это совершенно неприемлемая тема! У жителей Камбоджи очень серьезное отношение к такого рода разговорам: духов сердить нельзя. Пришлось объяснять, что в России очень суровый климат и тяжелая жизнь, поэтому русские люди говорят о смерти достаточно спокойно, и такая манера шутить очень свойственна русским. Взять наши песни, каждая вторая из которых трагическая: кто-то умер, кто-то кого-то убил, в степи глухой замерзал ямщик… Между тем, у кхмеров так не принято, несмотря даже на годы геноцида, десятилетия колонизации и столетия «темных времен», которые перенесла Камбоджа. В Камбодже почва весьма плодородная. Риса здесь собирают по 2-3 урожая в год. А когда начинается сезон дождей, то практически в любом месте можно… рыбачить. Если мы хотим сказать, что почва в том или ином месте отличается плодородием, то часто используем такой оборот: «Палку посадишь – приживётся». Кхмеры палок не сажают, они пошли ещё дальше. У них в сезон дождей так: яму выкопаешь – и рыба заведётся. Причём, далеко от естественных водоёмов. Как рыба может попасть в яму, которая находится в нескольких километрах от реки (или озера)? Не иначе, как через порталы в другие измерения? Всё гораздо проще, и в то же время интересней. Есть несколько семейств рыб (например, карпозубы), которые обитают именно во временных водоёмах, образованных дождями. Пока есть вода, они живут и оставляют икру. Затем, когда дожди прекращаются и водоёмы высыхают, рыба погибает (если её не изловят), а икра остаётся в грунте в так называемом состоянии диапаузы – то есть физиологического торможения обмена веществ и остановки формообразовательных процессов. Зимняя спячка медведей – это та же самая диапауза. То есть икра лежит себе спокойно в грунте и ждёт, пока вновь не начнутся дожди. Тогда жизненный цикл возобновляется, и через несколько дней из икры появляется рыба. На самом деле, такие рыбы обитают в разных частях света с выраженным тропическим климатом, где сухой сезон чередуется с дождливым – например, в Африке, Центральной Америке. Есть даже такой термин – «сезонная рыба», а в обиходе используют наименование «канавная рыба» и даже «рыба-смертница»! Не знаю почему, но в Таиланде я никогда не встречал упоминаний про такого рода рыбалку. А вот в Камбодже – дело обычное! При этом опытные рыбаки советуют приступать к рытью канав и ям сразу, как начнутся дожди, а вот рыбу ловить – через несколько недель, чтобы она успела не только появиться из икры, но и созреть и оставить икру на следующий сезон. Мудро! Способ приготовления рыбы также не совсем обычный. Чтобы сварить, пожарить или закоптить – нужен огонь, а где его взять, когда кругом потоки воды. По этой же причине не рыбу не получится высушить или завялить. Поэтому кхмеры делают так: режут рыбку на кусочки, посыпают сверху солью и специями, затем толкут в ступе прямо вместе с потрохами, после чего оставляют… немного протухнуть. Получившуюся пасту с удовольствием едят. Называется яство сие «прохок». «Какая гадость эта ваша камбоджийская рыба!» — наверняка кое-кто скажет. А между прочим, способ приготовления рыбы «с душком» встречается у многих народов, и даже в России (в Забайкалье, например,) и такая рыба считается деликатесом. Кхмеры вот тоже её очень любят. Зато многих до сих пор воротит от запаха сыра… Невозможно не затронуть и тему местного дорожного движения, к которому мало кто остается равнодушен. Главное впечатление о кхмерских ПДД – это отсутствие всяких ПДД! Однако большинство местных драйверов соблюдают главную заповедь: не гони! В прямом смысле, ездить быстрее 30 км/ч здесь не надо, да это почти и невозможно. И в переносном смысле тоже – никогда не нервничать и не суетиться (впрочем, это главное правило не только на дороге, но и в жизни). Например, чтобы повернуть налево, в Камбодже НАДО метров за 50-100 до поворота выехать на встречную полосу, потихоньку, лавируя между встречными участниками движения, переехать на другую сторону и спокойно повернуть. Пожалуй, в этом заключается самое главное искусство дорожного движения в Камбодже – интуитивно понимать, в какой момент выехать на «встречку». А выезжать иногда придется: так ты и себе и другим создашь проблем меньше, чем если бы вы ездили правильно, только по своей полосе. Случаются и парадоксы. В России ночью надо включать фары, а если не включаешь, то оштрафуют. Все логично: ночью надо видеть других участников движения. Но в Камбодже все наоборот: здесь штрафуют за езду с включенными фарами! Где смысл, где логика – честно говоря, не пойму до сих пор. Или взять езду на красный свет. Даже если такое случится, местные гаишники не будут против. Они тут есть кое-где, стоят себе спокойно и движению не мешают, в отличие от российских коллег. А как быть с ездой в нетрезвом состоянии? По закону – нельзя. А на деле полиция просто еще не обзавелась «трубочками» для определения концентрации алкоголя в крови. Так что, в этом деле не пить вредно, а людей раздражать. Не гони, соблюдай скоростной режим — и будет тебе соксоббай*2 – кхмерский вариант тайского сабай-сабая, индийского шанти-шанти и почти уже международной акуна мататы. Причем местный соксоббай помощнее всех своих импортных собратьев будет. Ещё одна интересная особенность присуща не только кхмерам, но и многим азиатским народам – это жест, который используют, чтобы подозвать кого-либо к себе. Как делаем мы? Машем кистью руки по направлению к себе, при этом ладонь смотрит вверх. Кхмеры (а также тайцы и многие другие народы, в том числе и турки) тоже машут кистью к себе. Но ладонь при этом повёрнута вниз. Вот так (фото). У нас этот жест означает, наоборот, «до свиданья», «уходи» или «да ну тебя!». А вот в Азии (по крайней мере в Камбодже и Таиланде), наша манера подзывать (ладонью кверху) считается очень грубой и невежливой. Что-то вроде: «Эй ты! А ну-ка иди сюда, я тебе сейчас покажу!». К счастью, кхмеры гораздо более толерантны, чем тайцы или бирманцы, и скорее промолчат, не показывая вида, что кто-то невольно нарушил их обычаи и традиции. Но, конечно же, несмотря на это, традиции и обычаи надо знать и уважать, и это вам с лихвой окупится взаимным уважением. *1 – сора – тайская брага *2 — жизнь в удовольствии, гармония, покой

Приезжая в Таиланд первый, второй или третий раз любому из нас обычно достаточно впечатлений и занятий на отдыхе. Но затем наступает момент, когда кажется, что «уф, все уже здесь посмотрел!». Если такой момент наступил, то нужно отправляться… за границу! В Камбоджу, которая подарит впечатления, не менее яркие, чем в Тае. Скажем больше, соседнее Королевство наверняка останется в памяти больше, чем любимый Таиланд. О чем речь? Объясняем… 1. Ангкор Рискнем предположить, что впечатление от Ангкора у вас будет не менее ошеломляющим, чем у археологов, заново открывших его в джунглях Камбоджи на рубеже ХIХ-ХХ веков. Средневековый город с разбросанными по многокилометровой территории храмами неизъяснимой красоты – одно из чудес света. Каждый храм – вещь в себе, достойный восхищения. Опутанный джунглями Та Пром, изящный розовый Бантей Срей, загадочный Байон и, конечно, же «Город-храм» Ангкор Ват. Это не только самая большая культовая постройка в мире (площадь около 2 кв. км.) и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ангкор Ват – это место, где чувствуется дыхание истории, самого времени. Впрочем, ощутить его можно в любом другом древнем храме или руинах Ангкора. И это неповторимо! 2. Тонле Сап Самое крупное пресноводное озеро в Юго-Восточной Азии. Здесь путешественникам откроется вся правда жизни кхмерских и вьетнамских плавучих деревень. Люди рождаются, живут и умирают на воде, крайне редко ступая ногами на твердую землю. С одной стороны хочется им посочувствовать, бедненьким! Однако нужно понимать, что причина – вовсе не только в бедности. У кхмеров просто другие приоритеты в жизни. Кроме того, у них на столе ежедневно свежайшая рыба и богатый набор фруктов. Это они сочувствуют нам, друзьям супермаркетов, когда представляют весь путь сорванного банана до нашего стола в Европе. Для них свежая еда — это еда сегодняшняя, а не та, что пока еще не испортилась. 3. Сием Рип Посещение Ангкора обычно редко обходится без знакомства с туристической и культурной столицы Камбоджи – городка Сием Рип (другие варианты написания: Сиемрип и Сиемреап). Это живой, энергичный город, сочетающий современное устройство со старинными колониальными зданиями и классической кхмерской архитектурой. Это самый быстрорастущий город Камбоджи, предлагающий большое разнообразие ресторанов, отелей, магазинов, рынков, сувенирных лавок. 4. Кхмерская кухня Поесть можно буквально на каждом углу, здесь есть выбор на любой вкус и кошелек – от уличных лотков до хороших ресторанов. Все практически как в Таиланде, но есть одно важное отличие. Еда в Камбодже – не такая острая! Кхмерская кухня ближе к индийской, нежели к тайской, и принцип «не остро – значит невкусно» здесь не настолько актуален. В Камбодже вы можете хорошо и недорого поесть, не опасаясь за свои вкусовые рецепторы, – жечь не будет. Здесь более распространен кислый и сладкий вкус. А для тех, кто жить не может без «спайси», есть и тайские рестораны. Ну а для желающих совсем уж экзотичного можем порекомендовать такое блюдо, как болют. Это вареное утиное яйцо с эмбрионом. Считается, что блюдо обладает массой полезных свойств, прежде всего, для мужчин. 5. Original Пожалуй, самое потрясающее в Камбодже – это ощущение неподдельности и, с позволения сказать, «взамделищности». Пусть храмы Ангкора, как и многие другие мировые достопримечательности, тоже подвергаются реставрации (а иначе все строения рискуют погибнуть, поглощенные джунглями). Но каждый посетитель все равно понимает и чувствует, что ему выпало счастье — увидеть и потрогать руины великой древней цивилизации. Масштаб и грандиозность кхмерских памятников внушает восхищение и трепет. Неужели это можно пропустить?!

Первая часть отзыва располагается тут (её можно не читать - связи с этой частью никакой). В первой части про Вьетнам, а конкретно Сайгон и Муй-Не, я остановился на том, что приехал в кхмерский (кхмеры - народ Камбоджи) город Сием Рип - базу для исследований Ангкор Вата. И эта часть целиком посвящена ...... трепещите смертные - Ангкор Вату!!! Ангко́р-Ват — гигантский индуистский храмовый комплекс в Камбодже, посвящённый богу Вишну. Является одним из крупнейших из когда-либо созданных культовых сооружений и одним из важнейших археологических памятников мира. Википедия Давно манили меня дремучие непролазные джунгли, заросшие древние заброшенные каменные города. Все это из фильмов/мультфильмов про Маугли, Тарзана и т.д. А тут еще Анжелина Джоли в новом амплуа Лары Крофт - расхитительницы гробниц. Отель в Сием Рипе на 4 ночи взял под стать - весь покрытый зеленью, абсолютно весь .... c двумя бассейнами. Посмотрите на букинге, он Вам должен понравится: http://www.booking.com/hotel/kh/central-boutique-angkor.ru.html?sid=87b46f25c7d6f68a506b6f1fa9f8ac7c;dcid=1. И цена приемлемая для такого отеля (четверо суток): После дневных лазаний под палящим солнцем по вечерам расслаблялись в отеле плавая в бассейнах и сидя у номера, наслаждаясь его внутренним убранством. Хотя надо сказать, что от дневной или вечерней или ночной жары и духоты спасение только одно – кондиционер в номере. Итак, поздно вечером в отель от автобусной станции нас привёз тук-тукер за один доллар. Выспались, встали пораньше, позавтракали (завтраки включены) и на выход. Караулящий туристов у отеля тук-тукер предложил свои услуги. Знакомьтесь, вот он, кстати, отдыхает в нашем тук-туке, пока мы гуляем по храмам: Сторговались на 15-ти баксах в день – весь день он должен возить по многочисленным храмам и ожидать возле них. Эта карта только центральных, самых больших строений (как их много): Вода в коробке со льдом в тук-туке была приятным бесплатным сюрпризом. В путь. Город Сием-Рип расположен совсем рядом от Ангкора. Он и развился только благодаря сотням тысяч туристов, посещающих Камбоджу ради древних величественных строений. Его ещё часто называют городом-спутником Ангкора. Поэтому через несколько минут мы уже были на пропускном пункте продажи билетов, которых три вида: 20 $ - один день для посещений; 40 $ - три дня; 60 $ - неделя! Мы взяли два билета по три дня, как я и планировал. Наш тук-тукер тоже рад, поскольку был обеспечен работой на ближайшие три дня. Исследовать храмы можно несколькими способами: - тупо пешкарусом – палящее солнце, температура за 30, реки пота. Как вам такое!? Будь я без девушки, денёк бы отвел душу на своих двоих; - велосипед – тоже вариант, быстрее чем пешкадрапкой, но со всеми его минусами; - тук-тук – наш способ, самый камбоджийский. Ты если в Камбодже, то будь камбоджийцем. Ты камбоджиец или кто ) !? - машина с кондюшником. Вот стану я стареньким пенсионером, мало сил, зато какая пенсия! Ну будет к тому времени (наверное). Вот и возьму машинку с кондеем. - есть ещё пятый вариант, экзотический - подняться на большом желтом воздушном шаре и осмотреть всё (или не всё) с высоты птичьего полёта. Слышал я и про вертолётные экскурсии, но вертолетов в небе не видел. Хватит слов, пора зрелищ (все фоты тогда ещё делал на неплохую мыльницу). Естественно, первым в нашем списке значится сам он – несравненный Ангкор Ват: Повезло - наткнулись на кхмерских молодожёнов и они с удовольствием попозировали для нас (у нас фото сессии на верхних березовках, а у них в древних крупнейших храмах мира ) ) Полдня мы там, но надо двигаться дальше. Купили бананов с ананасами (два доллара, наш обед) и поехали к следующей красоте – Байон (многим он нравится гораздо больше Ангкор Вата): Последним в списке на первый день посещений значился заросший Та Пром (его лишь слегка расчистили от поглотивших джунглей). Здесь, по моему, и снимались сцены из Лары Крофт с Анжелиной Джоли: Пора валить, иначе джунгли придут за тобой. И будет как в фильме Мальчишник в Бангкоке (только вместо Бангкока): "Джунгли забрали его": Наш гид (тук-тукер) сказал, что мы очень долго гуляем по храмам. И удивлялся, что не едем на обед в отель – пообедать, переждать самое жаркое солнце. Но при такой жаре кушать совсем не хочется, достаточно фруктов и воды. Да и жалко терять время. На второй день поехали снова в центральную часть комплекса Ангкор Ват, но уже по более мелким храмам: Случайно забрели в лес с живыми ходячими деревьями из Властелина колец - вовремя смылись: Туристов со всего мира масса (до миллиона в год): Русская речь, русскоговорящие гиды нам попадались периодически, к некоторым группам мы временно пристраивались послушать гида. Но всё же предпочитали бродить по джунглям и храмам уединённо, вдвоём. На третий день поехали в дальние храмы и гору с ручьём из тысячи лингамов. Наткнулись на пожар в джунглях: Три дня лично для меня было мало. Моей девушке хватило выше крыши ) (она частенько ждала возле храмов, предпочитая отдохнуть в теньке, чем карабкаться по ступеням и блуждать по их лабиринтам). Купили билет на автобус до Бангкока и на 4-ый день пребывания в Камбодже выехали в Таиланд, откуда вылетели в Иркутск через Гонконг и Пекин. Сделали ещё вылазку в Гонконге (там была 7-ми часовая пересадка). Толком ничего осмотреть не успели. Единственное, забежали в Apple Store, купили подешевле, чем у нас айпад – полезная штука в путешествиях, но не совсем удобная – нет USB порта. Хотя позже заказал переходник для флешек с того же Гонконга. Камбоджа понравилась. Самобытная культура, люди, древние храмы. Было очень интересно фотографировать их детей: Их реально жалко. Они ходят и достаточно надоедливо предлагают туристам сувениры, открытки, играют на дудочках и т.д. и постоянно произносят: ван долла, ван долла (one dollar). Или их лучше не замечать или чуть проявил интерес и тебя облепят со всех сторон и ты уже не удержишься и купишь открыток, а чтоб не обижать вторую девочку – купишь у неё дудочку, а чтоб не обижать того мальчика – купишь у него магнитики. Ван долла – разве это деньги. В заросшем храме Та Пром одна маленькая девочка стала предлагать нам очень красивые и подробные путеводители по Камбодже. Я заинтересовался – очень люблю путеводители и карты. Но среди них не оказалось на русском. Объяснял девочке, что I'm from Russia и мне нужен на другом языке. Девочка не успокаивается, а я думаю зачем их вообще начал листать. В итоге … не купил. Гуляя по Та Прому по сердцу скребли кошки (. Через несколько часов при выходе с другой стороны храма меня караулит та самая милая камбоджийка. Подходит и протягивает этот путеводитель уже на русском. Я был несказанно рад – и путеводитель нужный и девочка улыбается. Правда путеводитель почему-то заметно подрос в цене ), но я уже не торговался и купил его за 15 (вместо 10-ти) долларов. Хороший путеводитель оказался. Спасибо девочка, спасибо Камбоджа! Мира, счастья и процветания этой стране! Будете у нас в Камбодже .... Проголосовать за эту работу в конкурсе можно здесь