Во-первых устранить все протечки, в .т.ч. м/у перекрытиями. Проверить и если надо наладить вентиляцию. После этого весь грибок отмыть с мылом и щеткой в перчатках и маске. Потом обработать поверхность шкуркой (работать в перчатках и маске и косынке). Потом обработать противогрибковой пропиткой. Потом нанести слой шпатлевки, потом покрасить.