Domino окей радость моя)))))))) филе свинины,либо курицы Крахмал - 5 ст. л. Мука - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. (белок) Вода очень холодная - 100 мл. (у меня прямо со льдом) Масло растительное - 500 мл. Морковь - 1 шт. Лук - 2 шт. Ананас консерв. - 200 гр. Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 3 ст. л. Имбирь корень - 2,5 см.(20 гр.) Мед - 1 ст. л. Лимон - 1/2 (сок) Перец болгарский - 1 шт. Соль, перец Имбирь не нашёл,да и без него вкусно получилось. кляр 1.Смешиваем 100 мл. ледяной воды, 4 ст. ложки крахмала, белок яичный, 2 ст. ложки муки. Хорошенько перемешиваем. 2.Добавляем филе в кляр 3.заливаем в сковородку масла. 4.фритюрим наши кусочки филе. Соус 1.В разогретое масло,кидаем чеснок,почти сразу лук,затем морковь.Жарим до прозрачности лука. 2.Добавляем болгарский перец и ананас,тушим минут 5 3. Вливаем соевый соус, крахмал с водой, мед, сок половины лимона, солим и перчим по вкусу. 4.Убавляем огонь и тушим все эти дела примерно минут 8. Готовил первый раз может и несовсем правильно,рецепт брал в инете,может у кого есть точный рецепт?