мелкий, крупный помол кофе зависит от влажности и температуры где готовят кофе чем выше влажность и температура соответственно тем крупнее помол так же немаловажную роль играет температура воды при приготовлении мм... как вспомню работу с кофе... тонкостей хватает, да..))