Как солить леща?

[_Yurii_]

Доброго времени суток уважаемые форумчане. Подскажите как правильно посолить леща (вес 400-700 грамм), также есть окуня (длинной около 25 см).

Заранее спасибо

[hammer09]

солью... *79

не жалей только, но и не переборщи.

В кострюлю и по пресс... Желательно потрашнуть. *79

[_Yurii_]

в квартире если будет стоять не испортится? Или ставить в холодильник

[unnamed]

есть один замечательный рецепт от Димона

Не потроша рыбу! Засыпаеш на дно коробки ( обычной картонной ) соль крупную в один слой сверху рыбу потом опять слой потом опять рыбу! Рыба возьмет столько соли сколько ей надо!

Главное коробку в емкость поставить чтоб не побежал рассол. И в холодильник на 3-ое суток!

В реали очень вкусно получается!

[_Yurii_]

есть один замечательный рецепт от Димона

Не потроша рыбу! Засыпаеш на дно коробки ( обычной картонной ) соль крупную в один слой сверху рыбу потом опять слой потом опять рыбу! Рыба возьмет столько соли сколько ей надо!

Главное коробку в емкость поставить чтоб не побежал рассол. И в холодильник на 3-ое суток!

В реали очень вкусно получается!

Спасибо за рецепт