Jump to content

Ученые изобрели "кофейный чай"


Мимошел

Recommended Posts

Ученые изобрели "кофейный чай"

969big_84c8f01164a910f2267be835ca97dab9.jpgЧашка чая, заваренная из листьев кофе, соединяет в себе полезные свойства обоих напитков

Ученые прекратили спор любителей двух самых популярных напитков чая и кофе, о том какой из них полезнее. Они изучили состав листьев кофе и пришли к выводу, что заваривая их, можно получить самый полезный и здоровый для человека напиток.

Чашка чая, сделанного из кофе, обладает более мягким вкусом, чем обычный чай и уступает по крепкости кофе. Напиток может похвастаться высоким содержанием соединений, которые снижают риск диабета и болезней сердца. Более того, он имеет сниженный показатель кофеина, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. К таким выводам пришли специалисты из Королевского ботанического сада в Кью в юго-западной части Лондона.

Так называемый "кофейный чай" пьют в Эфиопии, Южном Судане и Индонезии. Предыдущие попытки привезти его в Англию не увенчались успехом, так как, по словам ученых, напиток обладает специфическим вкусом.

По словам ботаника Аарона Дэвиса, 7 разновидностей кофе содержат высокий уровень мангиферина - вещества, которое также содержится в манго. Оно обладает противовоспалительными свойствами, способностью снижать холестерин, защищать нейроны в головном мозге и снижать риск диабета. Кроме того, листья кофе также содержат антиоксиданты, которые уменьшают риск заболевания раком.

"В 1851 году люди говорили о напитке, который облегчает чувство голода, снижает усталость и "очищает мозг"", - цитирует Daily Mail доктора Дэвиса. По его словам, уже тогда были известны его полезные свойства.

Источник

Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...