https://ulanovka.ru/blogs/blog/236-%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D0%B8/ Шашлыки давно уже вошли в традицию отдыха на природе, занятие это не из простых и требует определенных знаний , навыков и опыта.К сожалению этими качествами обладают не все мангальщики. Народ просто не может не сжечь на углях несколько десятков киллограмм мяса, неумеючи, беззаботно, не важно как , лишь бы повертеть кусочки мяса нанизаные на  шампура, на углях своего мангала.Видимо в этом есть какой то кайф и таинство , почувствовать себя первобытным человеком. Это ужасно когда на при массовом отдыхе, гдето на берегу не большого водоема , человек этак пятьдесят , находящихся не подалеку друг от друга начинают жарить то самое мясо, на тех самых углях ,и  по всему побережью начинает расползаться специфический запах... запах прогорклого горелого жира и сгоревшего  мяса..

]]>ru